地域に生きる醤油づくりの奥深さを知る
千葉県立房総のむらにて企画展「地域に生きる醤油づくり」開催
千葉県は、2024年11月26日（火）から、県立房総のむらにて企画展「地域に生きる醤油づくり」を開催します。
展示内容
この企画展では、千葉県で脈々と受け継がれてきた醤油づくりの歴史や伝統を、以下のテーマで展示します。
- 醤油の起源と製法
- 千葉県における醤油づくりの歴史
- 伝統的な醤油蔵の紹介
- 醤油づくりの道具や材料
- 醤油の種類と味の特徴
関連情報
千葉県は、国内有数の醤油生産地として知られています。県内には大小さまざまな醤油蔵があり、それぞれが独自の製法と味を守り続けています。
古くから、千葉県では大豆と小麦を原料とした「たまり醤油」が作られてきました。たまり醤油は濃厚でコクのある味わいが特徴で、江戸時代には江戸の町民に広く愛されていました。
明治時代以降、千葉県でも大量生産向けの「濃口醤油」の製造が盛んになりました。濃口醤油は淡い色と軽やかな風味が特徴で、現在では日本で最も普及している醤油です。
見どころ
この企画展では、醤油づくりの過程を再現した展示や、貴重な醤油蔵の道具や材料を展示しています。また、江戸時代の醤油づくりを描いた浮世絵や、当時の醤油蔵の模型も展示されており、醤油づくりの歴史と文化を垣間見ることができます。
開催概要
- タイトル：企画展「地域に生きる醤油づくり」
- 開催期間：2024年11月26日（火）〜2025年3月26日（水）
- 開催場所：千葉県立房総のむら（千葉県市原市古敷谷455）
- 開館時間：9:00〜16:30（入館は15:30まで）
- 休館日：月曜日（祝日の場合は翌平日）
- 入館料：大人500円、小中学生250円
この企画展を通して、千葉県の醤油づくりの歴史や文化の奥深さを知ることができます。ぜひ足をお運びください。
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千葉県が2024-11-26 05:00に『県立房総のむら 企画展「地域に生きる醤油づくり」』を公開しました。このニュースを関連情報を含めて優しい文章で詳細な記事を書いてください。
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