福井県、「令和6年度福井県ふぐ処理師試験」合格者番号を発表
福井県は2024年11月22日午前1時に、「令和6年度福井県ふぐ処理師試験」の合格者番号を発表しました。
合格者番号の発表
合格者番号は、下記の福井県ホームページで確認できます。 福井県ホームページの合格者番号発表ページ
令和6年度福井県ふぐ処理師試験について
この試験は、福井県でふぐを安全に処理できる技術者を養成することを目的として行われました。試験では、ふぐの解剖、さばき、毒抜きの方法などが問われました。
ふぐ処理師の重要性
ふぐは非常に毒性が高い魚であり、適切な処理を行わないと食中毒を引き起こす恐れがあります。そのため、ふぐを安全に調理するには、ふぐ処理師の資格を取得することが重要です。ふぐ処理師は、ふぐを安全かつ適切に処理し、消費者に安全なふぐ料理を提供するための専門知識と技術を有しています。
福井県のふぐ産業
福井県は、ふぐの漁獲量日本一を誇るふぐの産地です。県内では、ふぐ料理専門店や旅館などでふぐ料理が提供されています。また、福井県ではふぐの養殖にも力を入れており、全国に向けて高品質なふぐを供給しています。
関連情報
- 福井県ホームページ:https://www.pref.fukui.lg.jp/
- 福井県水産課:https://www.pref.fukui.lg.jp/doc/gyogyosuisaido/gyogyougyosei/002/zenkoku-kaifukunjouhou.html
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