琵琶湖の恵みを楽しむ発酵グルメお試し会
滋賀県では、2024年11月21日（木）午前1時より、琵琶湖の食材を使った発酵グルメを試食するイベント「からだにやさしい発酵グルメお試し会」を開催します。
このイベントでは、滋賀県で生産された発酵食品を使用した料理を味わうことができます。発酵食品は腸内環境を改善するなど、健康に良いことで知られています。
メニューには、発酵液につけて柔らかくした「発酵漬けの鶏モモ肉」、琵琶湖産の淡水魚を甘酒粕で発酵させた「甘酒粕発酵のニゴロブナ」、発酵調味料で作った「発酵ソースの野菜スティック」など、バラエティ豊かな料理が並びます。
また、イベントでは発酵食品に関する講義や、発酵食品を使った料理教室も開催されます。地元の生産者との交流も可能です。
開催概要
- 日時：2024年11月21日（木）午前1時
- 場所：滋賀県琵琶湖研究所
- 参加費：無料
- 定員：30名
- 申込方法：滋賀県ホームページより事前申し込み
関連情報
- 滋賀県ホームページ：https://www.pref.shiga.lg.jp/
- 琵琶湖研究所ホームページ：https://www.biwa.shiga-u.ac.jp/
発酵食品の効能
- 腸内環境の改善
- 免疫力の向上
- 消化機能の促進
- 抗酸化作用
- 血圧の低下
琵琶湖の恵みと発酵食品の力を体験できる貴重な機会です。健康や食に興味のある方は、ぜひご参加ください。
【参加者募集中！】琵琶湖システム体感イベント 「からだにやさしい発酵グルメお試し会」
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滋賀県が2024-11-21 01:00に『【参加者募集中！】琵琶湖システム体感イベント 「からだにやさしい発酵グルメお試し会」』を公開しました。このニュースを関連情報を含めて優しい文章で詳細な記事を書いてください。
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