千葉県が勝浦市・御宿町の学校給食にブダイメンチを導入
概要
千葉県は、2024年11月21日に勝浦市と御宿町の小・中学校の学校給食に「ブダイメンチ」を提供することを発表しました。
ブダイメンチとは？
ブダイメンチは、地元で獲れたブダイという魚をすり身にして、タマネギやニンジンなどの野菜を混ぜ合わせて揚げたものです。ブダイは千葉県沿岸でよく釣れる魚で、白身で淡白な味わいが特徴です。
導入の目的
県は、この取り組みを通して以下の目的を掲げています。
- 地元の食材を活用し、食育を推進する
- 子どもたちに郷土料理を体験してもらい、地元の文化を理解する
- 地域の漁業振興を支援する
提供時期と対象
ブダイメンチの提供は、2024年11月21日から勝浦市と御宿町の全小・中学校で実施される予定です。
関連情報
- 千葉県教育委員会： 勝浦市及び御宿町内の学校給食でのブダイメンチ提供について
- 千葉県水産総合研究センター： 漁業統計資料
- 勝浦市： 市の概要
- 御宿町： 御宿町の紹介
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千葉県が2024-11-21 05:00に『勝浦市及び御宿町内の学校給食でのブダイメンチ提供について』を公開しました。このニュースを関連情報を含めて優しい文章で詳細な記事を書いてください。
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