北海道が「エゾシカフェア」を開催
北海道は、2024年12月10日（火）から2025年2月11日（火・祝）までの2か月間、「エゾシカフェア」を開催します。
エゾシカの有効活用
エゾシカは北海道に生息するシカの仲間です。近年、個体数が増加し、農作物への被害や交通事故などの問題を引き起こしています。このフェアは、エゾシカの有効活用を目的として開催されます。
さまざまな料理を提供
フェア期間中、道内の飲食店や宿泊施設では、エゾシカを使ったさまざまな料理を提供します。例えば、エゾシカ肉を使ったカレー、シチュー、ハンバーグ、カツなどが味わえます。
狩猟体験も可能
フェアでは、エゾシカの狩猟体験も可能です。専門のガイドが同行し、安全かつ確実に狩猟を行うことができます。狩猟体験の詳細は、各主催者にお問い合わせください。
関連情報
- 「エゾシカフェア」公式ページ：https://www.pref.hokkaido.lg.jp/ks/srp/jk/shikafair.html
- 北海道猟友会：https://www.hunters.or.jp/dohoku/
- 北海道庁：https://www.pref.hokkaido.lg.jp/
エゾシカフェアは、エゾシカの有効活用と北海道の豊かな食文化を体験する貴重な機会です。この機会に、エゾシカの美味しさと北海道の魅力を満喫してみてはいかがでしょうか。
🦌12/10(火)～2/11(火・祝)の2か月間、「エゾシカフェア」を開催します！🦌
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