カナダ、カナダ産食品成分製造におけるイノベーションを促進するための投資を発表
2024年11月15日、カナダ政府はカナダ産食品成分製造におけるイノベーションの促進に投資することを発表しました。この投資は、次世代の食品ソリューションや新しい市場機会の創出を目指しています。
投資の概要
今回の投資額は2,000万カナダドルで、Innovation, Science and Economic Development Canada（ISED）によって提供されます。この資金は、研究開発、プロジェクトのスケールアップ、インフラストラクチャの改善など、食品成分業界のイノベーションを支援するために使用されます。
投資の目標
この投資の主な目標は次のとおりです。
- カナダ産食品成分の競争力の向上
- 新しい食品ソリューションや市場機会の創出
- 持続可能かつ健康的な食料システムの促進
- カナダ国内の雇用創出と経済成長
業界からの反応
食品製造業界はこの発表を歓迎しており、カナダ産食品成分のイノベーションを加速する上で重要な一歩になると考えています。
カナダ食品製造業協会（CFIA）のジョナサン・デニンガー会長は、「今回の投資は、業界にとってゲームチェンジャーとなるだろう」と述べています。「これは、カナダ産食品成分を世界の市場で優位に立たせるための、継続的な取り組みを支援するものである。」
関連情報
- この投資は、カナダ政府の「イノベーション・スーパー・クラスター・イニシアチブ」の一環です。このイニシアチブは、カナダ経済の成長を促進し、主要産業を支援することを目的としています。
- カナダは食品成分製造の分野で世界をリードしており、年間約100億カナダドルの製品を生産しています。
- カナダ産食品成分は、世界中の多くの製品に含まれています。その中には、加工食品、飲料、栄養補助食品などが含まれます。
Canada invests to boost innovation in Canadian food ingredient manufacturing
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