東京でフグ取扱責任者試験合格発表
東京都は、令和6年度（2024年）の「フグ取扱責任者試験」の合格発表を、2024年11月11日00:00に公式ウェブサイト上で行いました。
フグ取扱責任者試験とは？
フグ取扱責任者試験は、東京都が実施している試験で、東京都内でフグの調理や販売を行うために必要な資格を取得するためのものです。この試験に合格することで、保健所から「フグ取扱責任者証」が交付されます。
合格発表方法
合格発表は、東京都の公式ウェブサイト上でのみ行われます。受験者は、受験番号と生年月日を入力して合否を確認することができます。
合格基準
合格基準は次のとおりです。
- 筆記試験：70点以上
- 実技試験：80点以上
試験内容
筆記試験は、フグの毒性、調理方法、関連法規などに関する知識が問われます。実技試験では、フグの身欠きや調理実習が行われます。
合格者の特典
合格者は、「フグ取扱責任者証」の交付を受けることができます。この資格があれば、東京都内でフグの取り扱い（調理、販売）を行うことができます。
関連情報
- 東京都公式ウェブサイト：https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/hoken/shokuhinanzen/fugu/shiken_annai.html
- 試験に関する問い合わせ先：東京都福祉保健局健康安全部（電話番号：03-5320-4838）
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