山形市が「SUKSK（スクスク）メニュー」を発表
山形市は2024年11月11日午前1時に、公式ウェブサイト上で「SUKSK（スクスク）メニュー」を公開しました。
SUKSK（スクスク）メニューとは
SUKSK（スクスク）メニューは、山形市の給食センターで作られた食材を使用し、地元の飲食店が考案した献立のことです。「SU（山形市の頭文字）」と「K（給食）」、「S（スクスク）」を組み合わせたネーミングで、子どもたちの健やかな成長を願って名付けられました。
特徴
- 山形市の食材を使用
- 地元の飲食店が考案
- 学校給食の栄養基準を満たしている
提供店舗
現在、以下の飲食店がSUKSK（スクスク）メニューを提供しています。
- イタリアンレストラン リストランテ「ディアヴォラ・プレタ」（山形市城南町）
- 和食処「花みずき」（山形市緑町）
- ラーメン店「麺や蔵六」（山形市嶋）
市民の反応
SUKSK（スクスク）メニューは、市民から好評です。
「地元の食材を使ったメニューで、子どもたちが喜ぶと思う」 「給食の栄養基準を満たしているのは安心できる」 「飲食店が考案した献立なので、楽しみ」
今後の展開
山形市は今後、SUKSK（スクスク）メニューを提供する店舗をさらに増やしていく予定です。また、市民に広く周知し、山形の食文化の振興にも役立てたいと考えています。
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