岩手県が「紅麹を含む健康食品の取扱い」を公開
岩手県は2024年10月30日午前5時に、「紅麹を含む健康食品の取扱いについて」と題した情報公開を行いました。
紅麹とは？
紅麹は、紅麹菌の一種であるモナスカス・プルプレウスによって発酵させた米やもち米などの穀物です。独特の赤色が特徴で、豊富な栄養素を含んでいます。
健康効果
紅麹には、次のような健康効果が期待されています。
- 悪玉コレステロールの低下
- 血圧の上昇抑制
- 抗酸化作用
- 消化を助ける
健康食品としての注意点
紅麹を含む健康食品は、一般的に安全ですが、以下のような注意点があります。
- 市販されている製品の多くは、紅麹の含有量が低く、健康効果が得られない可能性がある。
- 血栓ができやすい方や、血をサラサラにする薬を服用している方は、過剰摂取すると出血のリスクがある。
- 妊娠中・授乳中は、安全性に十分なデータがないため、摂取を避ける。
岩手県の対応
岩手県は、これらの注意点を踏まえて、健康食品を販売する事業者に対し、以下の事項を求めています。
- 紅麹の含有量を明確に表示する。
- 消費者に健康効果に関する正確な情報を提供する。
- 妊婦や授乳婦への販売を控える。
関連情報
まとめ
紅麹を含む健康食品は、適量を摂取することで健康効果が期待できますが、過剰摂取や特定の健康状態の方には注意が必要です。岩手県は、消費者が安心して健康食品を利用できるよう、事業者への指導を行っています。
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