山形県、「食の都庄内」里山の食の恵み親子体験教室を開催

「食の都庄内」里山の食の恵み親子体験教室開催

山形県は、2024年10月29日（火）午前4時30分から、親子向けの食育イベント「『食の都庄内』里山の食の恵み親子体験教室」を開催します。

開催概要

• 日時：2024年10月29日（火）午前4時30分～午後1時頃
• 会場：庄内町余目総合センター（山形県庄内町余目字下藤田173-1）
• 対象：親子（小学生以上）50組100名（先着順）
• 参加費：無料

内容

この体験教室では、庄内の豊かな自然の中で、親子で食の大切さや地元の食材について学び、実際に料理を体験することができます。

• 里山散策で食材探し 地元の農家さんと一緒に、里山を散策してキノコや山菜などの食材を探します。

• 料理体験 採ってきた食材を使った料理を親子で一緒に作ります。メニューは、以下の予定です。

  • 旬の食材を使った炊き込みご飯
  • 野菜たっぷりみそ汁
  • キノコのマリネ

• 食育講話 食育の専門家から、バランスのよい食事や地元の食材の価値について学びます。

関連情報

山形県庄内地方は、「食の都庄内」として知られる食文化が豊かな地域です。今回の体験教室は、その庄内の食の魅力を親子で体験できる貴重な機会となっています。

また、当日は、庄内地方の特産品を販売するブースも出店します。

応募方法

参加をご希望の方は、2024年9月30日（金）までに、以下の方法で応募してください。

• メール：shokunakama@pref.yamagata.jp
• 電話：0234-22-8207（山形県農林水産部食育・地産地消推進課）

先着50組100名が対象となります。

親子で庄内の豊かな食文化を体験できるこの機会に、ぜひご参加ください。

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「食の都庄内」里山の食の恵み親子体験教室を開催

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