長野県で有毒キノコによる食中毒が発生
長野県健康福祉部食品・生活衛生課によりますと、2024年10月24日の午前5時、伊那保健所管内で有毒キノコによる食中毒が発生しました。
概要
- 食中毒 1人
- 症 状 発熱、嘔吐、下痢
- 食 べ物 テングタケ（推定）
- 発生場所 伊那保健所管内
テングタケとは
テングタケは、赤い傘と白い点が特徴的な有毒キノコです。毒性は強く、食べることで嘔吐、下痢、腹痛などの症状を引き起こします。重篤な場合には、肝臓や腎臓の障害を起こし、命に関わることもあります。
関連情報
- テングタケには、ベニテングタケやツキヨタケなど、数多くの種類があります。
- テングタケは、 森や林の中、土壌の上 に生えます。
- 見た目が食用キノコに似ている ため、誤食しやすいキノコです。
キノコの誤食を防ぐために
野生のキノコは、専門家でも判別が難しい場合があります。そのため、キノコを採取して食べる際には、次の点に注意してください。
- 絶対に知らないキノコは食べない
- 食用と確実に判別できるキノコのみを食べる
- キノコ採取に 不安を感じたら専門家に相談する
もし、キノコを誤食して体調に異変を感じた場合は、 すぐに医療機関を受診してください。
伊那保健所管内で有毒きのこ「テングタケ(推定)」による食中毒が発生しました（健康福祉部 食品・生活衛生課）
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長野県が2024-10-24 05:00に『伊那保健所管内で有毒きのこ「テングタケ(推定)」による食中毒が発生しました（健康福祉部 食品・生活衛生課）』を公開しました。このニュースを関連情報を含めて優しい文章で詳細な記事を書いてください。
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