岐阜県、「食文化継承・発展シンポジウム」を開催
岐阜県は、2024年10月16日（水）午前3時より、「食文化継承・発展シンポジウム」を開催することを発表しました。
目的
このシンポジウムの目的は、岐阜県の豊かな食文化を継承・発展させていくために、関係者間で知識や情報を共有し、今後の取り組みについて議論することです。
参加者
シンポジウムには、県内外の食文化研究家、料理人、食関連企業、行政関係者など、幅広い分野から参加が予定されています。
内容
シンポジウムでは、以下のテーマについて講演やパネルディスカッションが行われます。
- 岐阜県の食文化の歴史と特徴
- 伝統的な食文化の継承と現代化
- 地産地消の推進と食育
- 観光振興における食文化の活用
関連情報
今回のシンポジウムは、岐阜県が策定した「岐阜県食文化戦略」の一環として開催されます。この戦略は、岐阜県の食文化をブランド化し、地域の活性化につなげることを目指しています。
また、シンポジウムの開催に先立ち、岐阜県では「食文化継承・発展アイデアコンテスト」を開催しました。このコンテストには、県内各地から食文化に関わるユニークなアイデアが多数寄せられました。
問い合わせ
岐阜県 食文化継承・発展シンポジウムに関する問い合わせは、下記までお願いいたします。
岐阜県 食品開発支援センター TEL：058-275-7061 E-mail：fsdc@pref.gifu.lg.jp
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岐阜県が2024-10-16 03:00に『食文化継承・発展シンポジウム』を公開しました。このニュースを関連情報を含めて優しい文章で詳細な記事を書いてください。
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