新潟県がHACCP講習会の参加者を募集
HACCPとは？
HACCP（危害分析重要管理点）とは、食品の安全性を確保するための管理手法のことです。食品に危害が発生する可能性があるポイントを特定し、それらのポイントを管理することで、食品の安全性を確保します。
HACCP講習会について
新潟県は、水産加工業者を対象としたHACCP講習会を開催します。この講習会では、HACCPの基礎から実際の運用方法まで、わかりやすく解説します。
開催概要
- 日時：2024年10月8日（火）9:15～16:15
- 場所：新潟県農業総合研究センター（新潟市西区）
- 対象者：水産加工業者
- 定員：30名
- 費用：無料
関連情報
- HACCPに関する厚生労働省のホームページ：https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/haccp/index.html
- HACCPに関する新潟県のホームページ：https://www.pref.niigata.lg.jp/HTML_Article/bg231375/25369/index.html
お申し込み方法
参加を希望される方は、以下の方法でお申し込みください。
- メール：nouryousoken-kikakuka@pref.niigata.lg.jp
- 電話：025-231-3273（新潟県農業総合研究センター企画課）
HACCPの取得によるメリット
HACCPを取得することで、次のようなメリットがあります。
- 食品の安全性の向上
- 顧客からの信頼性の向上
- 海外市場への輸出の促進
水産加工業者の方で、HACCPの取得に興味のある方は、ぜひこの講習会にご参加ください。
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新潟県が2024-10-08 09:15に『水産加工業者向けHACCP講習会の参加者を募集します！』を公開しました。このニュースを関連情報を含めて優しい文章で詳細な記事を書いてください。
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