三重県、感染症予防のための情報提供（腸管出血性大腸菌）

三重県が腸管出血性大腸菌の予防情報を公開

2024年10月8日午前3時、三重県は『感染症予防のための情報提供（腸管出血性大腸菌）』を公開しました。

腸管出血性大腸菌（EHEC）とは？

腸管出血性大腸菌（EHEC）は、大腸菌の一種で、赤痢菌とも呼ばれます。この細菌は、下痢や腹痛、発熱などの胃腸症状を引き起こすことで知られています。

感染経路

EHECは、主に汚染された水や食べ物から感染します。汚染された牛やヒツジの肉や、未殺菌の牛乳やジュースが代表的な感染源です。

症状

EHEC感染の症状は通常、感染後3～4日で発症します。症状には以下が含まれます。

• 下痢（血が混じることがある）
• 腹痛
• 発熱
• 嘔吐

重篤な合併症

EHEC感染は、重篤な合併症を引き起こす可能性があります。最も一般的な合併症は、溶血性尿毒症症候群（HUS）です。HUSは、赤血球を破壊し、腎臓障害を引き起こす可能性があります。

予防

EHEC感染を防ぐには、次の予防策が重要です。

• 肉や卵は十分に加熱する
• 未殺菌の牛乳やジュースは飲まない
• 野菜や果物を流水でよく洗う
• 調理器具を清潔にする
• 手を頻繁に洗う

三重県の情報提供

三重県の情報提供では、EHEC感染の予防策に加えて、感染が疑われる際の対応方法も説明されています。感染が疑われる場合は、すぐに医療機関を受診することが重要です。

関連情報

• 厚生労働省：腸管出血性大腸菌（EHEC）感染症とは
• 国立感染症研究所：EHECとは
• 日本食品安全機構：腸管出血性大腸菌（EHEC）の対策

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感染症予防のための情報提供（腸管出血性大腸菌）

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三重県が2024-10-08 03:00に『感染症予防のための情報提供（腸管出血性大腸菌）』を公開しました。このニュースを関連情報を含めて優しい文章で詳細な記事を書いてください。

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