フランス、革新的な新しい食品と成分に関する規定を発表
フランス政府は2024年10月4日、新しい食品や成分の開発と使用に関する新しい規定を発表しました。この規定は、食品業界のイノベーションを促進し、消費者の健康と安全を守ることが目的です。
主な規定
- 新規成分の認可: 企業は、市場に投入する前に、新しい食品成分の安全性と有効性を当局に証明する必要があります。
- 定期的な安全性評価: 認可された成分は定期的に再評価され、安全性が確認されます。
- 消費者情報の透明化: 企業は、新しい食品や成分に関する明確かつ透明性の高い情報を消費者に提供する必要があります。
関連情報
この新しい規定は、食品安全に関するEUの包括的な規制の一部です。EUでは、以下の原則に基づいています。
- 「予防原則」: 安全性が完全に確認されるまでは、新しい食品や成分の使用を制限する必要があります。
- 「リスク分析」: 潜在的なリスクと利点のバランスを慎重に評価します。
- 「科学的証拠」: 規制決定は、科学的証拠に基づく必要があります。
影響
この新しい規定は、食品業界に大きな影響を与えると予想されています。企業は、新しい製品を開発し、市場に投入する際に、より厳格な規制に直面する可能性があります。
しかし、この規定は食品産業のイノベーションを促進することも期待されています。企業は、より安全で栄養価の高い新しい食品や成分を開発するために、さらなる投資を行う必要があるからです。
消費者にとっては、この規定は食品の安全性と透明性の向上につながると予想されています。より詳しい情報にアクセスし、自分たちが食べるものについて確実に理解できるようになります。
この規定は、2024年10月4日から施行されます。
Nouveaux aliments et nouveaux ingredients alimentaires
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