食品ロス削減月間始まる、大阪府が呼び掛け
期間：2024年9月27日（金）～10月31日（木）
2024年9月27日、大阪府は「食品ロス削減月間」をスタートしました。この月間は、食品ロスを減らし、持続可能な社会の実現を目指すことを目的としています。
食品ロスとは
食品ロスとは、本来食べられるのに廃棄される食品のことです。日本では年間約600万トンもの食品が廃棄されており、そのうち約28％が家庭から出ています。
食品ロス削減の取り組み
食品ロス削減月間では、大阪府が以下のような取り組みを推進しています。
- 食品ロス削減ポスターの掲示：スーパーや飲食店などで食品ロス削減の啓発ポスターを掲示。
- レシピや活用方法の提供：食べ残しや余った食材を使ったレシピや活用方法の提供。
- イベントの開催：食品ロス削減に関するセミナーやワークショップを開催。
関連情報
食品ロス削減月間は、環境省が定める「食品ロス削減推進月間」と連動しています。また、大阪府は「食品ロス削減条例」を制定し、事業者に対して食品ロスの削減や活用を義務付けています。
私たちができること
食品ロス削減には、一人ひとりの協力が不可欠です。以下のような簡単なことから取り組んでみましょう。
- 買い物計画を立てる：必要なものだけを買うことで、余らせて廃棄するのを防ぎます。
- 食べ残さない：料理は適度に作り、食べ残さないようにします。
- 賞味期限に注意する：賞味期限が近い食材を優先的に消費し、廃棄を防ぎます。
- 残った食材を再利用する：食べ残しや余った食材は、アレンジしたり、冷凍したりして再利用します。
食品ロスを減らすことで、環境保全、食料安全保障、家庭経済の改善に貢献できます。この食品ロス削減月間をきっかけに、私たち一人ひとりが食について考え、行動を変えていきましょう。
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大阪府が2024-09-27 05:00に『10月は食品ロス削減月間です！』を公開しました。このニュースを関連情報を含めて優しい文章で詳細な記事を書いてください。
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