宮城県、清酒鑑評会で優秀な日本酒を称える
2024年9月27日、宮城県は仙台市内で第26回宮城県清酒鑑評会を開催しました。この鑑評会は、県内で生産された日本酒の品質を向上させ、消費者に安全で安心できる美味しい日本酒を提供することを目的として毎年開催されています。
今年の鑑評会には、県内16蔵元から46銘柄が出品されました。審査は、日本醸造協会の認定審査員によって厳正に行われ、以下の審査項目に基づいて採点されました。
- 香り
- 味
- 色沢
- 雑味
審査の結果、次の銘柄がそれぞれ金賞、銀賞、優良賞を受賞しました。
金賞
- 飛露喜 特別純米酒（新澤醸造店）
- 墨廼江 純米大吟醸（佐浦酒造）
- 日高見 純米吟醸 中取り（高清水酒造）
銀賞
- 一ノ蔵 特別純米 無垢（一ノ蔵）
- 阿部勘 純米吟醸 原酒（阿部勘酒造）
- 勝山 純米吟醸50（勝山酒造店）
優良賞
- 浦霞 純米大吟醸（浦霞）
- 伯楽星 純米大吟醸（新澤醸造店）
- 鳳凰美田 純米吟醸酒（復興酒造）
金賞を受賞した3銘柄は、11月12日に東京都で開催される「全国新酒鑑評会」に出品され、全国レベルでの評価を受ける予定です。
宮城県は日本酒の生産が盛んな地域で、その品質の高さは全国的に認められています。今回の鑑評会も、宮城県の優れた酒造技術が反映された見事な結果となりました。
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宮城県が2024-09-27 01:45に『第26回（令和6年度）宮城県清酒鑑評会が開催されました』を公開しました。このニュースを関連情報を含めて優しい文章で詳細な記事を書いてください。
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