10月は「食品ロス削減月間」と「食品ロス削減の日」
農林水産省は、食品ロスを減らすための取り組みを推進するため、毎年10月を「食品ロス削減月間」と定めています。また、10月30日は「食品ロス削減の日」です。
食品ロスの現状
日本では、年間約522万トンの食品がロスしています。これは、国民一人当たり毎日お茶碗約1杯分のご飯を捨てているのと同じ量です。このうち、事業者から排出される食品ロスが約350万トン、家庭から排出される食品ロスが約172万トンを占めています。
食品ロスを減らすための取り組み
食品ロスを減らすためには、事業者と家庭の双方の協力が必要です。
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事業者
- 賞味期限や消費期限の設定の見直し
- 過剰発注や過剰生産の抑制
- 食品リサイクルの推進
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家庭
- 食べ物を大切に買い、使い切る
- 賞味期限や消費期限を正しく理解する
- 食べ残しの活用やコンポストによる処理
関連情報
農林水産省では、食品ロス削減に向けたさまざまな取り組みを行っています。
- 食品ロス削減の啓発活動
- 「食品ロス削減月間」のキャンペーン実施
- 「食品ロス削減の日」イベントの開催
- 事業者支援
- 食品ロス削減に向けた技術支援
- 食品リサイクル事業の推進
- 消費者支援
- 食品ロス削減に関する情報の提供
- フードバンクやフードパントリーとの連携
みんなで食品ロス削減に取り組みましょう
食品ロスを減らすことは、資源の節約、環境保護、さらには飢餓対策にもつながります。一人一人が意識して行動することで、食品ロスを削減し、持続可能な社会を築くことができます。
10月は「食品ロス削減月間」、10月30日は「食品ロス削減の日」！
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農林水産省が2024-09-27 01:00に『10月は「食品ロス削減月間」、10月30日は「食品ロス削減の日」！』を公開しました。このニュースを関連情報を含めて優しい文章で詳細な記事を書いてください。
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