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《大船渡》高校生を対象とした郷土料理伝承事業（第3回） ～郷土料理講習会に参加しました～（令和6年9月25日）
いわてアグリベンチャーネットが2024-09-26 05:36に『《大船渡》高校生を対象とした郷土料理伝承事業（第3回） ～郷土料理講習会に参加しました～（令和6年9月25日）』を公開しました。このニュースを関連情報を含めて優しい文章で詳細な記事を書いてください。
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高校生が郷土料理を学ぶ
いわてアグリベンチャーネットは、2024年9月25日に「《大船渡》高校生を対象とした郷土料理伝承事業（第3回）」を開催しました。
この事業では、高校生たちが大船渡市の郷土料理について学び、調理を体験しました。当日は、大船渡高校の生徒10名が参加し、郷土料理の「まめぶ汁」と「じゃっぱ汁」の講習会に参加しました。
「まめぶ汁」は、大豆、里芋、コンニャクなどが入った具だくさんの汁物で、大船渡市の代表的な郷土料理です。「じゃっぱ汁」は、みそ仕立てに、ホタテ、わかめ、野菜などを入れた汁物で、漁師料理が発祥といわれています。
高校生たちは、地元の料理人から調理方法を学び、実際に自分たちで調理しました。調理した料理は、みんなで試食し、郷土料理の美味しさを堪能しました。
参加した生徒からは、「地元の料理について学ぶことができてよかった」「自分で作ってみると難しさもわかった」などの感想が寄せられました。
この事業は、郷土料理を次世代に伝承し、地域文化の継承に寄与することを目的としています。いわてアグリベンチャーネットでは今後も、郷土料理の伝承事業に取り組んでいく予定です。
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