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新潟県が2024-09-24 04:30に『Recipe2：ズッキーニ』を公開しました。このニュースを関連情報を含めて優しい文章で詳細な記事を書いてください。
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新潟県が「Recipe2：ズッキーニ」を公開
新潟県は2024年9月24日午前4時30分、県が運営するウェブサイト「新潟県公式レシピサイト」に「Recipe2：ズッキーニ」を公開しました。
「Recipe2：ズッキーニ」の概要
「Recipe2：ズッキーニ」は、ズッキーニを使った料理のレシピです。今回の公開で、県公式レシピサイトのズッキーニのレシピは2つとなりました。
材料（4人分）
- ズッキーニ：2本（約400g）
- ☆しょうゆ：大さじ2
- ☆みりん：大さじ2
- ☆酒：大さじ2
- ☆顆粒昆布だし：小さじ1
- いりごま：適量
- かつお節：適量
作り方
- ズッキーニは縦半分に切り、薄切りにする。
- フライパンに☆を入れ、ひと煮立ちさせる。
- ズッキーニを加えて全体に絡めながら炒める。
- ズッキーニがしんなりとしたら、いりごまとかつお節を添える。
関連情報
- 新潟県公式レシピサイト：https://www.pref.niigata.lg.jp/sec/kankyounousei/syokubunka/recipe-search.html
- ズッキーニの栄養価：ズッキーニは低カロリーで、ビタミンCや食物繊維を豊富に含みます。カリウムも含有されており、血圧を下げる効果が期待できます。
新潟県は、県産農産物の消費拡大と健康増進を目的に、県公式レシピサイトで県産農産物を使ったレシピを公開しています。今回の「Recipe2：ズッキーニ」の公開により、新潟県産のズッキーニを使った料理のバリエーションが増えます。
県民や県外の方からも親しまれるレシピが今後も公開されることが期待されています。
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