友盛芝麻醤（ごまペースト)1kgでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. 担担麺

• 材料:
  • 豚ひき肉 200g
  • 長ネギ 1/2本（みじん切り）
  • 生姜 1片（みじん切り）
  • 中華スープ 500ml
  • 友盛芝麻醤 50g
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ラー油 お好みで
  • ラーメン麺 2玉
• 作り方:
  1. 鍋に豚ひき肉、長ネギ、生姜を入れ、火が通るまで炒める。
  2. 中華スープと鶏ガラスープの素を加えて煮立たせる。
  3. 友盛芝麻醤と醤油を加えて混ぜ、濃度を調節する。
  4. ラーメン麺を茹で、器に盛り付ける。
  5. 上から担担麺スープをかけ、好みでラー油をかけて完成。

2. ゴマだれサラダ

• 材料:
  • お好みの野菜（葉物野菜、きゅうり、トマトなど）
  • 友盛芝麻醤 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • すりごま 適量
• 作り方:
  1. お好みの野菜を洗って食べやすい大きさに切る。
  2. ボウルに友盛芝麻醤、醤油、酢、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
  3. 野菜の上にゴマだれをかけて、すりごまを散らして完成。

3. 麻婆豆腐

• 材料:
  • 豆腐 1丁（300g）
  • 豚ひき肉 150g
  • 長ネギ 1/2本（みじん切り）
  • 生姜 1片（みじん切り）
  • 甜麺醤 大さじ2
  • 豆豉醤 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 友盛芝麻醤 大さじ2
  • 水溶き片栗粉 適量（片栗粉大さじ1、水大さじ2）
• 作り方:
  1. 豆腐を1cm角に切る。
  2. 鍋に豚ひき肉、長ネギ、生姜を入れて火が通るまで炒める。
  3. 甜麺醤、豆豉醤、醤油、友盛芝麻醤を加えて炒める。
  4. 水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
  5. 豆腐を加えて軽く煮込む。
  6. 皿に盛り付けて、お好みで万能ネギや花椒をかけて完成。

4. ゴマ団子

• 材料:
  • 白玉粉 200g
  • 水 100ml
  • 友盛芝麻醤 100g
  • 黒ごま 適量
  • 揚げ油 適量
• 作り方:
  1. 白玉粉と水を混ぜて耳たぶくらいの硬さになるまでこねる。
  2. 友盛芝麻醤を詰めて丸める。
  3. 黒ごまをまぶす。
  4. 170℃の揚げ油でこんがりと揚げる。
  5. 油を切って完成。

5. ゴマ担々うどん

• 材料:
  • うどん 2玉
  • 友盛芝麻醤 大さじ3
  • 無調整豆乳 100ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ラー油 お好みで
• 作り方:
  1. うどんを茹でる。
  2. ボウルに友盛芝麻醤、無調整豆乳、鶏ガラスープの素、醤油を入れて混ぜ合わせる。
  3. うどんを器に盛り付け、上からゴマだれをかける。
  4. ラー油をかけてお好みで万能ネギなどをトッピングして完成。

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