AIに聞いてみた。
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かけそばのアレンジレシピ
1. 鶏南蛮そば * 鶏もも肉を一口大に切り、醤油、みりん、酒に漬け込んでおく。 * 熱したフライパンで鶏肉を焼き、余分な油を拭き取る。 * 麺つゆかけそばつゆを希釈し、鶏肉にかける。 * 刻んだ長ネギ、七味唐辛子をかける。
2. かき揚げそば * 玉ねぎ、にんじん、エビなどの材料を混ぜ合わせてかき揚げを作る。 * 熱した油でかき揚げを揚げる。 * 麺つゆかけそばつゆを希釈し、そばにかける。 * かき揚げをのせる。
3. きのこそば * しいたけ、エリンギ、しめじなどのきのこを一口大に切る。 * 熱したフライパンに油をひき、きのこを炒める。 * 麺つゆかけそばつゆを希釈し、きのこにかける。 * 刻んだ三つ葉をのせる。
4. とろろそば * 長芋をすりおろす。 * 麺つゆかけそばつゆを希釈し、そばにかける。 * とろろをのせる。 * 刻んだ大葉、わさびを添える。
5. 卵とじそば * 卵を溶き、麺つゆかけそばつゆを加えて混ぜる。 * 熱したフライパンに油をひき、卵液を流し入れる。 * 半熟状になったら、そばを入れてさっと煮る。 * 刻んだネギ、七味唐辛子をかける。
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