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無添加手造り合わせ味噌 5kgでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

レシピ 1: 豊かな味わいの味噌汁

  • 無添加手造り合わせ味噌 50g
  • ダシ汁 400ml
  • お好みの具材(豆腐、わかめ、油揚げなど)
  • お好みの薬味(ネギ、三つ葉など)

手順: 1. ダシ汁を鍋に入れ、沸騰させる。 2. 味噌を溶かし入れる。 3. 具材を加えて煮込む。 4. 薬味を加えて完成。

レシピ 2: クリーミーなディップ

  • 無添加手造り合わせ味噌 100g
  • プレーンヨーグルト 100g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • お好みのハーブ(バジル、タイムなど)

手順: 1. すべての材料をフードプロセッサーに入れてなめらかになるまで攪拌する。 2. 好みで塩コショウで味を調える。 3. 野菜スティック、クラッカー、チップスなどに添えて。

レシピ 3: 芳醇な炒め物

  • 無添加手造り合わせ味噌 大さじ2
  • 豚ひき肉 200g
  • ピーマン 1個(細切り)
  • ニンジン 1/2本(細切り)
  • タマネギ 1/4個(薄切り)
  • しょうが、にんにく(みじん切り)適量

手順: 1. フライパンに油を熱し、しょうが、にんにくを炒める。 2. 豚ひき肉を加えて炒める。 3. 野菜を加えてしんなりするまで炒める。 4. 味噌を加えて全体に絡め、火を止める。

レシピ 4: 香ばしい焼きおにぎり

  • 無添加手造り合わせ味噌 50g
  • ご飯 200g
  • 焼き海苔 1枚

手順: 1. 味噌に適量の水を加えて伸ばす。 2. ご飯に伸ばした味噌を混ぜ合わせる。 3. 丸く成形し、焼き海苔で巻く。 4. グリルやフライパンでこんがりと焼く。

レシピ 5: 風味豊かなマリネード

  • 無添加手造り合わせ味噌 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1

手順: 1. すべての材料を混ぜ合わせる。 2. 肉や魚にマリネードして、冷蔵庫で数時間~一晩置く。 3. マリネードした食材をグリルやオーブンで調理する。

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