[山内本店] 醤油 マルジュ うすくち 竹 1000ml×3本セット /九州 熊本県 菊池 菊陽 老舗 醸造元 醤油 しょう油でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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醤油マルジュを使用したおいしいレシピ

1. ガーリック醤油漬け

• 材料:

  • 鶏肉または豚肉 500g
  • ニンニク 5片
  • 生姜 1片
  • 醤油マルジュ 1/2カップ
  • 酒 1/4カップ
  • みりん 1/4カップ

• 作り方:

  1. ニンニクと生姜はみじん切りにする。
  2. 肉を一口大に切り、ポリ袋に入れる。
  3. 醤油マルジュ、酒、みりん、ニンニク、生姜をすべてポリ袋に加え、よく混ぜ合わせる。
  4. 冷蔵庫で一晩寝かせる。
  5. フライパンで肉を焦げ目がつくまで焼く。
  6. タレを回しかけ、味がなじむまで煮詰める。

2. 醤油マルジュの焼きそば

• 材料:

  • 焼きそば麺 1袋
  • 豚肉 100g
  • キャベツ 1/4個
  • もやし 1/2袋
  • ニンジン 1/3本
  • 醤油マルジュ 1/4カップ
  • 酒 1/4カップ
  • みりん 1/4カップ
  • ごま油 大さじ1

• 作り方:

  1. 野菜は食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
  3. 野菜を加え、少ししんなりするまで炒める。
  4. 焼きそば麺を加え、ほぐしを加熱する。
  5. 醤油マルジュ、酒、みりんで味付けし、よく混ぜ合わせる。
  6. お好みで紅生姜や青のりなどをトッピングする。

3. 醤油マルジュの煮物

• 材料:

  • 里芋 500g
  • 大根 1/4本
  • ニンジン 1/3本
  • コンニャク 1/2枚
  • 醤油マルジュ 1/3カップ
  • 酒 1/4カップ
  • みりん 1/4カップ
  • だし汁 1カップ

• 作り方:

  1. 里芋は皮をむいて一口大に切り、水にさらす。
  2. 大根とニンジンは食べやすい大きさに切る。
  3. コンニャクはアク抜きをして、一口大に切る。
  4. 鍋にだし汁、醤油マルジュ、酒、みりんを入れ、沸騰させる。
  5. 里芋、大根、ニンジン、コンニャクを加え、落し蓋をして中火で煮る。
  6. 野菜に火が通ったら、汁気が少なくなるまで煮詰める。

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