小川醸造　うすくち醤油　JAS上級　ほまれ　500ml　/鹿児島　長島でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

長島名物アレンジレシピ：

1. 長島うすくち醤油の焼きおにぎり

• 材料：
  • ご飯 1 合
  • 小川醸造 うすくち醤油 大さじ 2
  • みりん 大さじ 1
  • ごま油 適量
• 作り方：
  1. ご飯に醤油とみりんを加えて混ぜ合わせる。
  2. ごま油を引いたフライパンで、ご飯をこんがりと焼く。

2. 長島うすくち醤油のイカの塩辛

• 材料：
  • イカの内臓 100g
  • 塩 10g
  • 小川醸造 うすくち醤油 大さじ 1
  • 日本酒 大さじ 1
  • みりん 大さじ 1
• 作り方：
  1. イカの内臓を塩で揉み込み、1時間おく。
  2. 塩を洗い流し、醤油、日本酒、みりんを加えて混ぜ合わせる。
  3. 冷蔵庫で一晩寝かせる。

3. 長島うすくち醤油の黒酢酢豚

• 材料：
  • 豚肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2 個
  • ピーマン 1/2 個
  • 人参 1/2 本
  • 黒酢 大さじ 3
  • 小川醸造 うすくち醤油 大さじ 1
  • 砂糖 大さじ 1
  • 水 大さじ 1
• 作り方：
  1. 豚肉を一口大に切り、小麦粉をまぶす。
  2. フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。
  3. 野菜を加えて炒め合わせる。
  4. 黒酢、醤油、砂糖、水を混ぜ合わせたタレを加えて絡める。

4. 長島うすくち醤油のあごだしスープ

• 材料：
  • あご 50g
  • 水 800ml
  • 小川醸造 うすくち醤油 大さじ 1
  • みりん 大さじ 1
• 作り方：
  1. あごを流水で洗う。
  2. 鍋に水を入れてあごを入れ、沸騰させる。
  3. アクを取り除き、弱火で15分煮込む。
  4. 醤油とみりんを加えて味を調える。

5. 長島うすくち醤油のフルーツポンチ

• 材料：
  • お好みのフルーツ 適量
  • 小川醸造 うすくち醤油 大さじ 1
  • 砂糖 大さじ 1
  • 炭酸水 適量
• 作り方：
  1. フルーツを一口大に切る。
  2. 醤油と砂糖を混ぜ合わせてシロップを作る。
  3. フルーツとシロップをボウルに入れて混ぜ合わせる。
  4. 炭酸水を注いで完成。

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