3個セット 日本一の大分県産しいたけを使った椎茸しょうゆ 150mL 椎茸と昆布・かつお節のうま味が効いた だし醤油 大分県椎茸農協でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

椎茸しょうゆを使ったアレンジレシピ

1. 旨味たっぷり焼き鳥

• 材料:

  • 鶏もも肉 (一口大に切る)
  • 椎茸しょうゆ (大さじ1)
  • みりん (大さじ1/2)
  • 酒 (大さじ1/2)

• 作り方:

  1. 鶏肉に椎茸しょうゆ、みりん、酒を合わせ、30分以上漬け込む。
  2. オーブンまたはグリルでこんがりと焼く。

2. 椎茸と三つ葉のおひたし

• 材料:

  • 椎茸 (薄切り)
  • 三つ葉
  • 椎茸しょうゆ (大さじ1)
  • だし汁 (大さじ2)

• 作り方:

  1. 椎茸をだし汁で柔らかくなるまで煮る。
  2. 三つ葉を加えてさっと火を通す。
  3. 椎茸しょうゆで味付けする。

3. 椎茸と豆腐の炊き込みご飯

• 材料:

  • 米 (2合)
  • 椎茸 (薄切り)
  • 豆腐 (さいの目切り)
  • 人参 (みじん切り)
  • 椎茸しょうゆ (大さじ2)
  • だし汁 (2カップ)

• 作り方:

  1. 米を研ぎ、ザルに上げて水気を切る。
  2. 炊飯器に米、椎茸、豆腐、人参、椎茸しょうゆ、だし汁を入れて炊く。

4. 椎茸と小松菜の炒め物

• 材料:

  • 椎茸 (薄切り)
  • 小松菜 (ざく切り)
  • にんにく (みじん切り)
  • しょうが (みじん切り)
  • 椎茸しょうゆ (大さじ1)
  • ごま油

• 作り方:

  1. フライパンにごま油を引いてにんにく、しょうがを炒める。
  2. 椎茸を加えてしんなりするまで炒め、小松菜を加えてさっと火を通す。
  3. 椎茸しょうゆで味付けする。

5. 椎茸と卵のスープ

• 材料:

  • 椎茸 (薄切り)
  • 卵 (1個)
  • だし汁 (2カップ)
  • 椎茸しょうゆ (大さじ1)
  • 塩、こしょう

• 作り方:

  1. 鍋にだし汁と椎茸を入れて煮立たせる。
  2. 溶き卵を回し入れ、かき混ぜながら火を通す。
  3. 椎茸しょうゆで味付けし、塩、こしょうで味を整える。

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