食品 調味料 ギフト 父の日 糀みそ 4kg 白みそ 信州味噌 老舗 丸萬 伝統の味 敬老の日 お中元 お歳暮 みそ 味噌汁 味噌漬け グルテンフリー 健康食 発酵 腸活 ベジタリ…でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

麹味噌を使用したアレンジレシピ

味噌漬けサーモンのカルパッチョ

• 材料:

  • サーモン切り身 200g
  • 麹味噌 大さじ4
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1

• 作り方:

  1. サーモンに麹味噌、酒、みりんをまぶして冷蔵庫で1時間以上マリネする。
  2. サーモンを取り出して薄くスライスする。
  3. 皿に並べてオリーブオイルとレモン汁をかけ、ディルや細ねぎを散らす。

信州味噌のクリームスープ

• 材料:

  • 信州味噌 大さじ4
  • 玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
  • じゃがいも 1個（一口大に切る）
  • 鶏ガラスープ 400ml
  • 牛乳 200ml
  • 塩、コショウ 適量

• 作り方:

  1. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
  2. じゃがいもを加えてさらに炒める。
  3. 信州味噌を加えて炒める。
  4. 鶏ガラスープを加えて煮立たせる。
  5. じゃがいもが柔らかくなったら牛乳を加えて温める。
  6. 塩、コショウで味を整える。

白味噌の焼きおにぎり

• 材料:

  • 白味噌 大さじ3
  • ご飯 200g
  • 海苔 適量

• 作り方:

  1. 白味噌をご飯に混ぜ込む。
  2. おにぎりを握り、海苔を巻く。
  3. グリルやトースターでこんがり焼き色がつくまで焼く。

グルテンフリーの味噌仕立ての和え物

• 材料:

  • もやし 1袋
  • きゅうり 1本（千切り）
  • にんじん 1/2本（千切り）
  • 白味噌 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1

• 作り方:

  1. もやしを茹でてザルにあげ、水気を切る。
  2. ボウルにもやし、きゅうり、にんじんを入れ、白味噌、酢、醤油、みりんを混ぜ合わせたドレッシングで和える。

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