AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
湘集辣椒合礼包を使ったレシピ
1. 四川風麻婆豆腐
- 材料:
- 豚ひき肉 200g
- 豆腐 1丁
- 湘集辣椒合礼包 13番椒貢菜 適量
- 豆板醤 大さじ1
- 甜麺醤 大さじ1
- 醤油 大さじ2
- 紹興酒 大さじ1
- 水 1カップ
- 作り方:
- 豆腐をさいの目に切り、熱湯で茹でこぼす。
- フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。
- 豆板醤、甜麺醤を入れて香りが出るまで炒める。
- 湘集辣椒合礼包 13番椒貢菜を加えてさらに炒める。
- 紹興酒、醤油、水を加えて煮込む。
- 豆腐を加えてひと煮立ちさせたら完成。
2. 鶏肉の湘西炒め
- 材料:
- 鶏むね肉 1枚
- 湘集辣椒合礼包 1番彩椒 適量
- 湘集辣椒合礼包 双椒 適量
- ピーマン 1個
- 玉ねぎ 1/4個
- ニンニク 1片
- 醤油 大さじ1
- 紹興酒 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 作り方:
- 鶏むね肉を一口大に切り、醤油、紹興酒に漬け込む。
- ピーマン、玉ねぎは細切りにする。ニンニクはみじん切りにする。
- フライパンに油を熱し、鶏むね肉を炒める。
- 鶏むね肉に火が通ったら、野菜と湘集辣椒合礼包を加えて炒める。
- ごま油を回し入れ、仕上げに塩コショウで味を調える。
3. 湘西風青菜炒め
- 材料:
- 小松菜 1束
- 湘集辣椒合礼包 蒜蓉辣油 適量
- 醤油 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 作り方:
- 小松菜を洗って、3cm長さに切る。
- フライパンに油を熱し、湘集辣椒合礼包 蒜蓉辣油を入れて香りを出す。
- 小松菜を加えて強火でさっと炒める。
- 醤油、ごま油で味を調える。
4. 湘西風野菜スティック
- 材料:
- セロリ 1本
- 人参 1本
- きゅうり 1本
- 湘集辣椒合礼包 湖南特産泡菜汁 適量
- 作り方:
- セロリ、人参、きゅうりを細長く切る。
- 皿に野菜スティックを盛り付け、湘集辣椒合礼包 湖南特産泡菜汁を添える。
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