出汁 パック 海鮮 やすまる だし 青 30包 あごだし 飲むだし まぐろ 宗田かつお かつお節 いわし あご えび 昆布 しいたけ 1袋でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. やすまるだしで作る「さばの水煮缶と大根の煮物」

• 材料：
  • さばの水煮缶 1缶
  • 大根 1/2本
  • やすまるだし 青 1包
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 水 1カップ
• 作り方：
  1. 大根を厚さ1cmのいちょう切りにする。
  2. 鍋にやすまるだし、水、大根を入れて煮立たせる。
  3. さばの水煮缶を加えて、醤油、みりん、酒で調味する。
  4. 落し蓋をして弱火で20分程度煮込む。

2. やすまるだしで作る「まぐろの南蛮漬け」

• 材料：
  • まぐろの切り身 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん 1/4本
  • ピーマン 1/2個
  • やすまるだし 青 1包
  • 醤油 大さじ3
  • 酢 大さじ2
  • みりん 大さじ1
• 作り方：
  1. まぐろの切り身に塩を振って10分置き、出てきた水分を拭き取る。
  2. 玉ねぎ、にんじん、ピーマンを薄切りにする。
  3. 鍋にやすまるだし、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを入れて煮立たせる。
  4. まぐろの切り身を鍋に加えてサッと火を通し、醤油、酢、みりんで調味する。
  5. 火を止めて冷まし、冷蔵庫で一晩寝かせる。

3. やすまるだしで作る「あごだしうどん」

• 材料：
  • うどん 1玉
  • やすまるだし 青 1包
  • かまぼこ 1枚
  • 青ネギ 小口切り 適量
• 作り方：
  1. 鍋にやすまるだし、水400mlを入れて煮立たせる。
  2. うどんを入れて茹でる。
  3. かまぼこを薄切りにする。
  4. うどんが茹で上がったら器に盛り、かまぼこ、青ネギをのせる。

4. やすまるだしで作る「だし巻き卵」

• 材料：
  • 卵 2個
  • やすまるだし 青 1包
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
• 作り方：
  1. やすまるだしを水100mlで溶かす。
  2. 卵をボウルに割り入れて溶き、だし汁、醤油、みりんを加える。
  3. フライパンに油を熱し、卵液を流し入れて巻く。
  4. 焼き上がったら食べやすい大きさに切る。

5. やすまるだしで作る「アヒージョ」

• 材料：
  • エビ 10尾
  • しめじ 1/2パック
  • マッシュルーム 5個
  • にんにく 2かけ
  • やすまるだし 青 1包
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 塩、こしょう 適量
• 作り方：
  1. エビは殻をむき、背ワタを取る。
  2. しめじ、マッシュルームは食べやすい大きさに切る。
  3. にんにくは薄切りにする。
  4. 鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で炒める。
  5. しめじ、マッシュルームを加えてさらに炒める。
  6. エビを加えて炒め、やすまるだし、塩、こしょうで調味する。
  7. 落し蓋をして弱火で10分ほど煮込む。

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