上仙 ジョウセン 仙台味噌 500g みそ 仙台味噌醤油 宮城県 調味料 業務用 料理 調理 食品 レストラン 飲食店 キッチンカー カフェ 喫茶店でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

上仙仙台味噌を使ったアレンジレシピ

1. 仙台味噌ラーメン

• 材料:
  • ラーメン麺
  • 上仙仙台味噌
  • ネギ
  • メンマ
  • チャーシュー
  • 味付き煮卵 (オプション)
• 作り方:
  1. 鍋で麺を茹でる。
  2. 別の鍋に上仙仙台味噌、水、ネギを入れて煮立たせる。
  3. 麺が茹で上がったら、味噌スープに加える。
  4. メンマ、チャーシュー、味付き煮卵を追加する。

2. 味噌漬け焼き鳥

• 材料:
  • 鶏もも肉
  • 上仙仙台味噌
  • みりん
  • 酒
• 作り方:
  1. 鶏もも肉にフォークで穴を開ける。
  2. 上仙仙台味噌、みりん、酒を混ぜ合わせて味噌だれを作る。
  3. 鶏もも肉を味噌だれに1晩漬け込む。
  4. オーブンまたはグリルで焼く。

3. 味噌肉じゃが

• 材料:
  • じゃがいも
  • にんじん
  • タマネギ
  • 豚肉
  • 上仙仙台味噌
  • 砂糖
  • 醤油
• 作り方:
  1. じゃがいも、にんじん、タマネギを一口大に切る。
  2. 豚肉を一口大に切る。
  3. 鍋にじゃがいも、にんじん、タマネギ、豚肉を入れ、水を加える。
  4. 上仙仙台味噌、砂糖、醤油を加える。
  5. 煮沸させ、弱火で煮込む。

4. 味噌マヨディップ

• 材料:
  • マヨネーズ
  • 上仙仙台味噌
  • レモン汁 (オプション)
• 作り方:
  1. マヨネーズと上仙仙台味噌を混ぜ合わせる。
  2. レモン汁を加えてお好みで味を調える。
  3. 野菜、クラッカー、チップスなどに添えて。

5. 味噌漬け豆腐

• 材料:
  • 豆腐
  • 上仙仙台味噌
  • 酒
  • みりん
• 作り方:
  1. 豆腐を一口大に切る。
  2. 上仙仙台味噌、酒、みりんを混ぜ合わせて味噌だれを作る。
  3. 豆腐を味噌だれに1晩漬け込む。
  4. グリルまたはオーブンで焼く。

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