七福 特選料亭白だし1800ml七福醸造（愛知）でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. 白だしで作る上品な茶碗蒸し

• 材料：
  • 白だし：大さじ4
  • 薄口しょうゆ：大さじ1
  • だし汁：2カップ
  • 卵：2個
  • 三つ葉：適量
  • なると：適量
  • かまぼこ：適量
• 作り方：
  1. 白だしと薄口しょうゆをだし汁に入れて混ぜ合わせる。
  2. 卵を溶き、1に加えて混ぜる。
  3. 茶碗に具材を入れ、2を流し入れる。
  4. 蒸し器で10分ほど蒸す。

2. 白だしで作る風味豊かな鶏野菜の炊き込みご飯

• 材料：
  • 鶏肉（もも肉）：1枚
  • 人参：1/2本
  • ごぼう：1/2本
  • しいたけ：3枚
  • 白だし：大さじ3
  • しょうゆ：小さじ1
  • 酒：大さじ1
  • みりん：大さじ1
  • 米：2合
  • 水：適量
• 作り方：
  1. 鶏肉は一口大に切り、野菜は食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋に野菜と鶏肉を入れ、白だし、しょうゆ、酒、みりんを加えて炒める。
  3. 米を研ぎ、鍋に加えて水を加える。
  4. 沸騰したら弱火にして15分間炊く。
  5. 火を止めて10分間蒸らす。

3. 白だしで作るジューシーな豚バラ肉の塩焼き

• 材料：
  • 豚バラ肉：500g
  • 白だし：大さじ2
  • 日本酒：大さじ1
  • 塩：小さじ1/2
  • 黒こしょう：適量
• 作り方：
  1. 豚バラ肉に塩と黒こしょうをふる。
  2. 白だしと日本酒を合わせたタレに豚肉を1時間以上漬け込む。
  3. フライパンを熱して豚肉を焼く。
  4. 両面に焼き色がついたら、タレを絡めながらさらに焼く。

4. 白だしで作るコクのある肉じゃが

• 材料：
  • じゃがいも：5個
  • にんじん：1/2本
  • 玉ねぎ：1/2個
  • 牛肉（切り落とし）：200g
  • 白だし：大さじ4
  • しょうゆ：大さじ2
  • 酒：大さじ1
  • みりん：大さじ1
  • 水：100ml
• 作り方：
  1. じゃがいもとにんじんは一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。
  2. 牛肉に塩コショウをふる。
  3. 鍋に牛肉と野菜を入れ、白だし、しょうゆ、酒、みりん、水を加えて煮込む。
  4. 野菜に火が通ったら出来上がり。

5. 白だしで作るさっぱりとした冷奴

• 材料：
  • 豆腐：1丁
  • 白だし：大さじ1
  • しょうが：1片
  • ねぎ：1本
  • かつお節：適量
• 作り方：
  1. 豆腐を一口大に切り、器に盛り付ける。
  2. 白だし、おろししょうが、小口切りにしたねぎ、かつお節をかけて完成。

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