純正米こうじ味噌 2Kgでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. 味噌焼きおにぎり

• 材料:
  • ごはん 2合
  • 純正米こうじ味噌 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • のり適宜
• 作り方:
  1. ごはんに味噌、みりん、酒を混ぜ合わせる。
  2. おにぎりを握り、適宜のりに巻く。
  3. グリルまたはフライパンで焼き目がつくまで焼く。

2. 味噌煮込みうどん

• 材料:
  • うどん 2人分
  • 純正米こうじ味噌 大さじ5
  • だし汁 3カップ
  • 鶏肉 100g
  • ごぼう 1/2本
  • れんこん 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • しいたけ 2枚
  • ねぎ 1本
• 作り方:
  1. 鶏肉、ごぼう、れんこん、にんじん、しいたけを一口大に切る。
  2. 鍋にだし汁と鶏肉を入れ、沸騰させる。アクを取り除く。
  3. ごぼう、れんこん、にんじん、しいたけを加えて煮る。
  4. うどんを入れ、味噌を溶かし入れる。
  5. ねぎを加えてさらに煮る。

3. 味噌漬け

• 材料:
  • 大根 1本
  • にんじん 1本
  • きゅうり 1本
  • 純正米こうじ味噌 1カップ
  • みりん 大さじ4
  • 酒 大さじ2
• 作り方:
  1. 野菜をよく洗い、大根とにんじんは拍子切り、きゅうりは乱切りにする。
  2. 味噌、みりん、酒を混ぜ合わせる。
  3. 野菜を味噌ダレに漬け込み、冷蔵庫で1週間ほど漬ける。

4. 味噌汁

• 材料:
  • だし汁 2カップ
  • 純正米こうじ味噌 大さじ4
  • 豆腐 1/2丁
  • わかめ 適量
  • ねぎ 適量
• 作り方:
  1. だし汁を沸騰させる。
  2. 味噌を溶き入れ、豆腐、わかめ、ねぎを加える。
  3. 再沸騰したら火を止める。

5. 味噌マヨネーズ

• 材料:
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 純正米こうじ味噌 大さじ2
  • みりん 小さじ1
• 作り方:
  1. 材料を混ぜ合わせる。
  2. サラダやサンドイッチのディップとして使う。

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