金沢ヤマト醤油味噌 魚醤いしるだし300mlでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

料理例：いしるだれ焼き

• 材料：
  • 白身魚（タラ、ヒラメ、スズキなど） 切り身 4切れ
  • いしるだし 50ml
  • みりん 20ml
  • しょうゆ 10ml
• 作り方：
  1. いしるだし、みりん、しょうゆを混ぜ合わせてタレを作る。
  2. 白身魚を耐熱皿に並べ、タレをかける。
  3. 200度のオーブンで15分ほど焼く。

料理例：いしる風味のカルパッチョ

• 材料：
  • サーモン 薄切り 200g
  • レタス 1/2玉
  • ミニトマト 10個
  • 玉ねぎ 薄切り 1/4個
  • いしるだし 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • 塩、胡椒 少々
• 作り方：
  1. レタスを皿に敷き、サーモンを並べる。
  2. ミニトマト、玉ねぎをトッピングする。
  3. いしるだし、オリーブオイル、レモン汁を混ぜ合わせたドレッシングをかける。
  4. 塩、胡椒で味を調える。

料理例：いしる鍋

• 材料：
  • 白身魚（タラ、ヒラメ、スズキなど） 500g
  • 豆腐 1丁
  • しいたけ 5枚
  • しめじ 1/2パック
  • 白菜 1/4個
  • にんじん 1/2本
  • ゴボウ 1/2本
  • いしるだし 1カップ
  • 水 2カップ
  • しょうゆ 大さじ2
  • 本みりん 大さじ1
• 作り方：
  1. 野菜は食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋に水、いしるだし、しょうゆ、みりんを入れて沸騰させる。
  3. 野菜と白身魚を入れて、中火で10分ほど煮込む。

料理例：いしる風味の味噌汁

• 材料：
  • だし汁 500ml
  • 味噌 50g
  • 豆腐 1/2丁
  • わかめ 1/2パック
  • いしるだし 大さじ1
• 作り方：
  1. だし汁を沸騰させる。
  2. 味噌を溶き入れる。
  3. 豆腐、わかめ、いしるだしを加えて、ひと煮立ちさせる。

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