菊花大輪 根こんぶ入り 1L×1本でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

レシピ 1: 菊花と根こんぶのマリネ

• 材料:
  • 菊花大輪 1/2輪
  • 根こんぶ 10g
  • 米酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩 少々
• 作り方:
  1. 根こんぶは水で戻し、細切りにする。
  2. 菊花は花びらをほぐし、根こんぶと酢、砂糖、塩を合わせて和える。
  3. 冷蔵庫で1時間以上冷やし、マリネ液がなじんだところでいただく。

レシピ 2: 菊花と根こんぶの炊き込みご飯

• 材料:
  • 菊花大輪 1輪
  • 根こんぶ 20g
  • 米 2合
  • 水 2と1/2合
  • 薄口醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
• 作り方:
  1. 根こんぶは水で戻し、みじん切りにする。菊花は花びらをほぐす。
  2. 米を研ぎ、炊飯器に入れる。水、醤油、みりん、酒、根こんぶ、花びらを入れ、軽く混ぜる。
  3. 炊飯器で炊く。炊き上がったら、しゃもじで軽くほぐしていただく。

レシピ 3: 菊花と根こんぶの天ぷら

• 材料:
  • 菊花大輪 1輪
  • 根こんぶ 10g
  • 天ぷら粉 100g
  • 水 120ml
• 作り方:
  1. 根こんぶは水で戻し、細切りにする。菊花は花びらをほぐす。
  2. 天ぷら粉と水を合わせて衣を作る。
  3. 菊花と根こんぶに衣をつけ、180℃の油でカリッと揚げる。
  4. 熱々のまま塩をふっていただく。

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