紀ノ国屋 焼きあごだし（25袋）でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

アレンジレシピ

焼きあごだしで作る絶品お吸い物

• 材料：
  • 焼きあごだし（1袋）
  • 水 2カップ
  • 豆腐（1/2丁）
  • しいたけ（2枚）
  • お好みの具材（ねぎ、三つ葉など）
  • 醤油 少々
• 作り方：
  1. 鍋に水と焼きあごだしを入れ、沸騰させる。
  2. 豆腐としいたけを加え、ひと煮立ちさせる。
  3. お好みの具材を加え、火が通るまで煮る。
  4. 醤油で味を調える。

焼きあごだしで香る茶碗蒸し

• 材料：
  • 焼きあごだし（1/2袋）
  • 水 1/2カップ
  • 卵 1個
  • 絹ごし豆腐（50g）
  • かまぼこ（お好みの量）
  • しいたけ（1/2枚）
  • 三つ葉（適量）
• 作り方：
  1. 焼きあごだしと水を合わせて溶かす。
  2. 卵と絹ごし豆腐を混ぜ合わせ、①のだし汁を加えてこし器で濾す。
  3. 具材を器に入れ、②の卵液を注ぐ。
  4. 蒸し器または電子レンジで蒸す。
  5. 蒸し上がったら、三つ葉をのせて完成。

焼きあごだしで作る贅沢なだし巻き卵

• 材料：
  • 焼きあごだし（1袋）
  • 卵 3個
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
• 作り方：
  1. 焼きあごだしを水で溶かし、卵と合わせて混ぜる。
  2. 醤油、みりん、砂糖を加えてさらに混ぜる。
  3. フライパンに油を熱し、卵液を流し入れる。
  4. 巻いていきながら形を整える。
  5. 火が通ったら巻き簾で巻いて形を整え、冷ましてから切り分ける。

焼きあごだしで楽しむ寄せ鍋

• 材料：
  • 焼きあごだし（2袋）
  • 水 1リットル
  • 鶏肉（お好みの量）
  • 豚肉（お好みの量）
  • お好みの野菜（白菜、ネギ、大根、えのきなど）
  • 豆腐（1/2丁）
  • ポン酢または醤油
• 作り方：
  1. 鍋に焼きあごだしと水を合わせ、煮立てる。
  2. 具材を入れ、火が通るまで煮る。
  3. ポン酢または醤油で味付けをする。

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