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漁師の自慢 あご入りふりだし潮風味(8g×14包入)国産 万能和風だし お吸い物 おでん 煮物 味噌汁 鰹 鯖 うるめ鰯 椎茸 昆布 ブレンド 茶碗蒸し そば うどん 天…でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

お吸い物

  • 素材: えのき茸、わかめ、ネギ、豆腐
  • 作り方:
    1. えのき茸は石づきを取り、手で裂く。わかめは水で戻す。ネギは小口切りにする。
    2. 鍋に熱湯を沸かし、だしパックを入れて煮出す。
    3. 豆腐をサイコロ状に切り、きのことわかめとネギを加えて煮る。
    4. 塩で味を調える。

おでん

  • 素材: 大根、こんにゃく、玉子、がんもどき、ちくわ
  • 作り方:
    1. 大根は皮を剥いて乱切りにする。こんにゃくは湯通ししておく。玉子はゆでて殻を剥く。
    2. 鍋にだしパックを入れ、大根、こんにゃく、がんもどき、ちくわを浸す。
    3. 醤油、みりん、砂糖で味を調える。
    4. 弱火でコトコト煮込んで味をしみ込ませる。

煮物

  • 素材: 里芋、れんこん、にんじん、鶏肉
  • 作り方:
    1. 里芋は皮を剥いて一口大に切る。れんこんは皮を剥いて乱切りにする。にんじんは皮を剥いて乱切りにする。鶏肉は一口大に切る。
    2. 鍋にだしパックを入れ、鶏肉と野菜を煮る。
    3. 醤油、みりん、砂糖で味を調える。
    4. 落し蓋をして弱火で煮込み、野菜が柔らかくなったら完成。

味噌汁

  • 素材: 豆腐、わかめ、ネギ
  • 作り方:
    1. 豆腐はさいころ状に切る。わかめは水で戻す。ネギは小口切りにする。
    2. 鍋にだしパックを入れて煮出す。
    3. 豆腐とわかめとネギを加える。
    4. 味噌を溶かし入れ、沸騰させない程度に加熱する。

茶碗蒸し

  • 素材: 卵、水、カニかま、椎茸、みつば
  • 作り方:
    1. 卵を割りほぐし、だしパックから取り出したアゴの粉末を加えて混ぜる。
    2. カニかま、椎茸、みつばを好みの大きさに切る。
    3. 茶碗にカニかま、椎茸、みつばを入れ、卵液を注ぐ。
    4. 蒸し器で10〜15分蒸す。

そば・うどん

  • 素材: そばまたはうどん、卵、ネギ、天ぷら(お好みで)
  • 作り方:
    1. そばまたはうどんを茹でて水で洗う。
    2. 鍋にだしパックを入れて煮出し、卵を割りほぐして加える。
    3. そばまたはうどんを鍋に加え、ネギを散らす。
    4. 天ぷらを添えて完成。

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