AIに聞いてみた。
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サタデープラス流減塩かぼすポン酢アレンジレシピ
1. かぼすポン酢ドレッシング * かぼすポン酢：大さじ3 * オリーブオイル：大さじ1 * 黒コショウ：適量
2. かぼすポン酢マリネ * 鶏もも肉：250g * かぼすポン酢：大さじ4 * ニンニク（すりおろし）：小さじ1 * しょうが（すりおろし）：小さじ1
3. かぼすポン酢焼きそば * 焼きそば麺：1玉 * 豚バラ肉（薄切り）：100g * キャベツ（ざく切り）：1/2玉 * もやし：1/2袋 * かぼすポン酢：大さじ3 * ごま油：大さじ1
4. かぼすポン酢茶碗蒸し * 卵：2個 * かぼすポン酢：大さじ2 * だし汁：1カップ * かまぼこ（薄切り）：適量 * 三つ葉（小口切り）：適量
5. かぼすポン酢漬け卵 * ゆで卵：4個 * かぼすポン酢：200ml * 唐辛子（輪切り）：適量
作り方のコツ * かぼすの風味を生かすために、なるべく新鮮なものを使用しましょう。 * ドレッシングやマリネを作る際は、材料を混ぜ合わせる前に十分にかき混ぜましょう。 * 焼きそばを作る際は、強火で手早く調理することでカリッとした食感に仕上がります。 * 茶碗蒸しを作る際は、だし汁と卵液をしっかりと混ぜ合わせ、こし器でこして滑らかな仕上がりを目指しましょう。 * 漬け卵は冷蔵庫で数時間から一晩寝かせてから食べましょう。
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