海天黄豆醤 味噌 中国大豆みそ 800g 海天招牌黄豆?でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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海天黄豆醤味噌を使用したおいしいレシピ

1. 麻婆豆腐

• 材料:
  • 豆腐 1丁 (300g)
  • 豚ひき肉 200g
  • 長ネギ 1/2本
  • 生姜 1片
  • にんにく 1片
  • 豆板醤 大さじ1
  • 海天黄豆醤味噌 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 水 150ml
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
• 作り方:
  1. 豆腐は1cm角に切る。
  2. 長ネギはみじん切り、生姜とにんにくはすりおろす。
  3. フライパンに油を熱し、豚ひき肉、長ネギ、生姜、にんにく、豆板醤を炒める。
  4. 香りが出てきたら、海天黄豆醤味噌、酒、鶏ガラスープの素、水を加える。
  5. 煮立ったら豆腐を加え、弱火で10分ほど煮込む。
  6. 水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げに万能ネギを散らす。

2. 中華風豚バラカルビ

• 材料:
  • 豚バラ肉 500g
  • 海天黄豆醤味噌 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • にんにく 1片
  • 生姜 1片
• 作り方:
  1. 豚バラ肉は一口大に切る。
  2. にんにく、生姜はみじん切りにする。
  3. ボウルに豚バラ肉、海天黄豆醤味噌、みりん、酒、ごま油、にんにく、生姜を入れてよく混ぜ合わせる。
  4. ラップをして冷蔵庫で一晩置く。
  5. フライパンに油を熱し、豚バラ肉を中火で焼く。
  6. 両面がこんがりと焼けたら、弱火にして5分ほど煮込む。

3. 海老マヨ

• 材料:
  • むきエビ 200g
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 海天黄豆醤味噌 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ2
  • 粒マスタード 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • 塩、こしょう 適量
• 作り方:
  1. むきエビに塩、こしょうを振って片栗粉をまぶす。
  2. フライパンに油を熱し、むきエビを揚げ焼きする。
  3. ボウルにマヨネーズ、海天黄豆醤味噌、ケチャップ、粒マスタード、レモン汁を混ぜ合わせる。
  4. 揚げたむきエビを加えて和える。

4. 黄豆醤味噌焼きおにぎり

• 材料:
  • ご飯 2合
  • 海天黄豆醤味噌 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 刻み海苔 適量
• 作り方:
  1. ご飯に海天黄豆醤味噌、みりん、酒、ごま油を混ぜ合わせる。
  2. おにぎりを作る。
  3. フライパンに油を熱し、おにぎりを両面がきつね色になるまで焼く。
  4. お皿に盛り付け、刻み海苔を散らす。

5. 黄豆醤味噌炒めラーメン

• 材料:
  • インスタントラーメン 1袋
  • 海天黄豆醤味噌 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 豚バラ肉 50g
  • もやし 1/2袋
  • キャベツ 1/4玉
  • にんじん 1/4本
• 作り方:
  1. 豚バラ肉は一口大に切る。
  2. もやし、キャベツ、にんじんは食べやすい大きさに切る。
  3. フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒める。
  4. 豚バラ肉に火が通ったら、野菜を加えて炒める。
  5. 野菜がしんなりしたら、海天黄豆醤味噌、みりん、酒を加えて混ぜ合わせる。
  6. インスタントラーメンの麺を加えて炒め合わせる。
  7. 水を加えて麺が柔らかくなるまで煮込む。

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