業務用花かつお500g 9925でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

レシピ 1: 花かつおふりかけ

• 材料:
  • 業務用花かつお 50g
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま 小さじ1
• 作り方:
  1. 花かつおをフライパンで中火でカリカリになるまで炒める。
  2. 火を止め、醤油、みりん、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
  3. ごまを加えて混ぜ合わせ、冷ます。

レシピ 2: 花かつお入り筑前煮

• 材料:
  • 業務用花かつお 50g
  • 豚バラ肉 100g
  • ゴボウ 1/2本
  • にんじん 1/2本
  • しいたけ 3枚
  • こんにゃく 1/2枚
  • だし汁 1カップ
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
• 作り方:
  1. 豚バラ肉は一口大に切る。ゴボウは皮をこそぎ、斜め切りにする。にんじんは皮をむいて乱切りにする。しいたけは石づきを切って薄切りにする。こんにゃくは一口大に切る。
  2. 鍋に出し汁、醤油、酒、みりん、砂糖を入れて煮立たせる。
  3. 肉、ゴボウ、にんじん、しいたけ、こんにゃくを加えて中火で煮込む。
  4. 煮汁がとろっとして野菜が柔らかくなったら、花かつおを加えて混ぜ合わせる。

レシピ 3: 花かつおと野菜の炊き込みご飯

• 材料:
  • 業務用花かつお 50g
  • 米 3合
  • 人参 1/2本
  • 油揚げ 1枚
  • しめじ 1/2パック
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
• 作り方:
  1. 米を研いで30分程度水に浸す。
  2. にんじんは皮をむいて千切りにする。油揚げは湯通しして短冊切りにする。しめじは小房に分ける。
  3. 炊飯器に米、水、花かつお、にんじん、油揚げ、しめじ、醤油、酒、みりんを入れて炊く。

レシピ 4: 花かつおのカルパッチョ

• 材料:
  • 業務用花かつお 50g
  • レモン 1/2個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • パセリ みじん切り 大さじ1
  • にんにく 1/2片 (すりおろす)
  • 塩、こしょう 適量
• 作り方:
  1. 花かつおを冷水に5分程度浸して戻す。
  2. レモンを薄切りにする。
  3. ボウルにオリーブオイル、パセリ、にんにく、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせる。
  4. 戻した花かつおをボウルに加えて和える。
  5. レモンを添えていただく。

レシピ 5: 花かつおのさっぱり酢の物

• 材料:
  • 業務用花かつお 50g
  • きゅうり 1本
  • わかめ 1/2パック
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
• 作り方:
  1. 花かつおは冷水に5分程度浸して戻す。
  2. きゅうりは薄切りにする。わかめは水で戻す。
  3. ボウルに酢、砂糖、塩、ごま油を入れて混ぜ合わせる。
  4. 花かつお、きゅうり、わかめを加えて和える。

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