月山山吹みそ 無添加 特選糀甘口 400g詰 手作り みそ みそ汁 発酵食品 健康食品 米麹 大豆麹 現代の名工でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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レシピ 1: 月山山吹みそのクリーミー坦々スープ

• 材料:

  • 月山山吹みそ 無添加 特選糀甘口 大さじ2
  • 鶏ガラスープ 1カップ
  • 牛乳 1/2カップ
  • ゴマ油 小さじ1
  • おろしニンニク 小さじ1/2
  • おろし生姜 小さじ1/4
  • 醤油 小さじ1
  • ラー油 お好みで
  • 白髪ネギ お好みで

• 作り方:

  1. 鍋にゴマ油、ニンニク、生姜を入れて中火で香りを出すまで炒める。
  2. 鶏ガラスープを加えて沸騰させ、月山山吹みそを溶かし入れる。
  3. 牛乳を加え、再び沸騰したら火を止める。
  4. 器に盛り付け、お好みでラー油と白髪ネギを添える。

レシピ 2: 月山山吹みそ入り焼きおにぎり

• 材料:

  • 月山山吹みそ 無添加 特選糀甘口 大さじ2
  • ご飯 2膳
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • ごま油 大さじ1

• 作り方:

  1. ボウルに月山山吹みそ、醤油、みりんを混ぜ合わせる。
  2. ご飯を加えて全体に混ぜ込む。
  3. フライパンにごま油を熱し、ご飯を入れてこんがりと焼き目がつくまで両面を焼く。

レシピ 3: 月山山吹みそのコクうまドレッシング

• 材料:

  • 月山山吹みそ 無添加 特選糀甘口 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩、コショウ 適量

• 作り方:

  1. ボウルにすべての材料を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
  2. サラダや和え物にかけて使用する。

レシピ 4: 月山山吹みそを使ったなめろう

• 材料:

  • 月山山吹みそ 無添加 特選糀甘口 大さじ1
  • アジの刺身 150g
  • ミョウガ 1個
  • 大葉 3枚
  • 生姜 おろし小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1

• 作り方:

  1. アジを包丁で叩いてミンチ状にする。
  2. ミョウガ、大葉、生姜をみじん切りにする。
  3. ボウルにすべての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
  4. 器に盛り付け、お好みで青ネギやゴマを散らす。

レシピ 5: 月山山吹みそ入り和風カルボナーラ

• 材料:

  • 月山山吹みそ 無添加 特選糀甘口 大さじ2
  • スパゲッティ 150g
  • ベーコン 50g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 生クリーム 100ml
  • 粉チーズ 大さじ2
  • 塩、コショウ 適量

• 作り方:

  1. ベーコンをフライパンでカリカリに炒める。
  2. 玉ねぎを薄切りにして加え、しんなりするまで炒める。
  3. スパゲッティをアルデンテに茹でる。
  4. ボウルに月山山吹みそ、生クリーム、粉チーズ、塩、コショウを混ぜ合わせる。
  5. 茹でたスパゲッティをボウルに加えて和え、ベーコンと玉ねぎをトッピングする。

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