恒順鎮江香酢【24点セット】鎮江香醋 特級A 醸造酢 食用醋 黒酢 中華料理 担々麺 担担麺 餃子 中国 料理 おいしくなる おいしい 調味料 550ml x 24点でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

料理 1: 黒酢の唐揚げ

• 材料:
  • 鶏もも肉 (一口大に切る): 500g
  • 片栗粉: 大さじ3
  • 恒順鎮江香酢: 大さじ2
  • しょうゆ: 大さじ1
  • おろし生姜: 小さじ1
  • おろしにんにく: 小さじ1
  • 塩: 小さじ1/2
• 作り方:
  1. 鶏肉をポリ袋に入れ、片栗粉、恒順鎮江香酢、しょうゆ、おろし生姜、おろしにんにく、塩を混ぜる。
  2. よくもみ込んで15分ほど置く。
  3. 170℃に熱した油でカラッと揚げる。
  4. お好みでレモンやパクチーを添える。

料理 2: 黒酢の酢豚

• 材料:
  • 豚肉 (一口大に切る): 500g
  • ピーマン (一口大に切る): 1個
  • タマネギ (一口大に切る): 1/2個
  • ニンジン (一口大に切る): 1/2本
  • 恒順鎮江香酢: 大さじ3
  • しょうゆ: 大さじ2
  • 砂糖: 大さじ1
  • ケチャップ: 大さじ1
  • おろし生姜: 小さじ1
  • おろしにんにく: 小さじ1
  • 塩: 小さじ1/2
  • 片栗粉: 大さじ1
• 作り方:
  1. 豚肉に塩をまぶして10分ほど置き、出てきた水分を拭き取る。
  2. 豚肉に片栗粉をまぶし、170℃に熱した油でカリッと揚げる。
  3. 別のフライパンに恒順鎮江香酢、しょうゆ、砂糖、ケチャップ、おろし生姜、おろしにんにくを入れて煮立たせる。
  4. ピーマン、タマネギ、ニンジンを加えて炒める。
  5. 揚げた豚肉を加えてソースと絡める。

料理 3: 黒酢の担々麺

• 材料:
  • 中華麺 (ゆでたもの): 1人前
  • 豚ひき肉: 100g
  • 恒順鎮江香酢: 大さじ1
  • しょうゆ: 大さじ1
  • 豆板醤: 小さじ1/2
  • おろし生姜: 小さじ1/2
  • おろしにんにく: 小さじ1/2
  • ごま油: 小さじ1
  • ザーサイ (みじん切り): お好みで
  • ネギ (みじん切り): お好みで
• 作り方:
  1. フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
  2. 豚ひき肉に火が通ったら、恒順鎮江香酢、しょうゆ、豆板醤、おろし生姜、おろしにんにくを加えて炒める。
  3. 水を加えて煮立たせ、中華麺を加えて煮込む。
  4. 麺に味が染み込んだら、ザーサイとネギをトッピングする。

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