AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
大分県アレンジだし醤油を使った美味しいレシピ
1. 醤油バター焼きおにぎり
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材料:
- ご飯 2膳
- 家伝だし しょうゆ うまくち 大さじ2
- バター 20g
- 塩 適量
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作り方:
- ご飯に家伝だししょうゆと塩を混ぜ合わせる。
- フライパンにバターを溶かし、1を一口サイズに丸めて焼く。
- 表面に焼き目がついたら完成。
2. だし醤油でコクうま和え物
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材料:
- キュウリ 1本
- ミョウガ 2個
- 家伝だし しょうゆ うまくち 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 白ごま 適量
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作り方:
- キュウリとミョウガを千切りにする。
- ボウルに家伝だししょうゆ、ごま油、白ごまを入れて混ぜ合わせる。
- 野菜を加えて和える。
3. だし醤油で絶品ユッケジャン
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材料:
- 牛肉 (薄切り) 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- ニンジン 1/4本
- ピーマン 1/2個
- 家伝だし しょうゆ うまくち 大さじ3
- コチュジャン 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- ゴマ油 大さじ1
- 水 500ml
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作り方:
- 牛肉は一口サイズに切る。玉ねぎ、ニンジン、ピーマンは細切りにする。
- 鍋にゴマ油を熱し、1を炒める。
- 野菜がしんなりしたら、家伝だししょうゆ、コチュジャン、砂糖、水を加えて煮込む。
- アクが出たら取り除き、肉に火が通ったら完成。
4. だし醤油で旨味アップの酢の物
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材料:
- タコ (茹でたもの) 100g
- ワカメ 1/2パック
- キュウリ 1/2本
- 家伝だし しょうゆ うまくち 大さじ1
- 酢 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
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作り方:
- タコ、ワカメ、キュウリを一口サイズに切る。
- ボウルに家伝だししょうゆ、酢、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
- 野菜とタコを加えて和える。
5. だし醤油で簡単うま煮
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材料:
- 豚バラ肉 150g
- 大根 1/4本
- ニンジン 1/4本
- 里芋 3個
- 家伝だし しょうゆ うまくち 大さじ3
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 水 200ml
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作り方:
- 豚バラ肉は一口サイズに切る。大根、ニンジン、里芋は食べやすい大きさに切る。
- 鍋に豚肉を炒め、色が変わったら野菜を加えてさらに炒める。
- 家伝だししょうゆ、みりん、酒、水を加えて煮込む。
- 野菜が柔らかくなったら完成。
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