国産野菜で仕込んだブイヨン 四季彩々 欧風だし (顆粒) 32袋 スカイフードでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. 秋のキノコのクリームスープ

• 材料:
  • シイタケ、エリンギ、マッシュルームなどのキノコ (500g)
  • 玉ねぎ (1個)
  • バター (20g)
  • 薄力粉 (大さじ2)
  • 牛乳 (500ml)
  • ブイヨン (1袋)
  • 塩、コショウ (適宜)
• 作り方:
  1. キノコは一口大に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
  2. 鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。
  3. 玉ねぎが透明になったらキノコを加えて炒め、キノコがしんなりするまで炒める。
  4. 薄力粉を加えてよく混ぜ、1分ほど炒める。
  5. 牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、ブイヨンを加える。
  6. 塩、コショウで味を整える。

2. 冬のポトフ

• 材料:
  • 牛肉 (スネ肉など) (500g)
  • ニンジン (2本)
  • ジャガイモ (3個)
  • 玉ねぎ (1個)
  • セロリ (1本)
  • ブイヨン (2袋)
  • ローリエ (1枚)
  • 塩、コショウ (適宜)
• 作り方:
  1. 牛肉は一口大に切る。ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎ、セロリは乱切りにする。
  2. 鍋に牛肉と野菜を入れ、ブイヨン、ローリエを加える。
  3. 水をひたひたに加える。
  4. 沸騰したらアクを取り、弱火で1時間ほど煮込む。
  5. 塩、コショウで味を整える。

3. 春の菜園風スープ

• 材料:
  • ブロッコリー (1株)
  • キャベツ (1/4個)
  • 人参 (1本)
  • 玉ねぎ (1/2個)
  • ブイヨン (1袋)
  • 水 (500ml)
  • 塩、コショウ (適宜)
• 作り方:
  1. ブロッコリーは小房に分け、茎は一口大に切る。キャベツはざく切りにする。ニンジンは薄切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
  2. 鍋に水とブイヨンを入れ、野菜を加える。
  3. 沸騰したらアクを取り、弱火で15分ほど煮込む。
  4. 塩、コショウで味を整える。

4. 夏の冷たいヴィシソワーズ

• 材料:
  • じゃがいも (500g)
  • 玉ねぎ (1/2個)
  • バター (20g)
  • 牛乳 (500ml)
  • ブイヨン (1袋)
  • 塩、コショウ (適宜)
• 作り方:
  1. じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
  2. 鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。
  3. 玉ねぎが透明になったらじゃがいもを加えて炒め、しんなりするまで炒める。
  4. ブイヨンを加えて煮立たせ、水を加えてじゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。
  5. ブレンダーでなめらかにする。
  6. 牛乳を加えてよく混ぜ、塩、コショウで味を整える。
  7. 冷蔵庫で冷やしてからいただく。

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