九重味淋 本みりん 九重 キュービテナー [ 20000ml ]でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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九重味醂を使ったアレンジレシピ

1. 照り焼きチキン

• 材料:
  • 鶏もも肉 600g
  • 九重味醂 150ml
  • 醤油 100ml
  • 砂糖 大さじ3
  • 生姜（みじん切り） 1かけ
  • にんにく（みじん切り） 1かけ
• 作り方:
  1. 鶏肉にフォークで穴を開けます。
  2. ボウルに九重味醂、醤油、砂糖、生姜、にんにくを入れて混ぜ合わせ、鶏肉を加えて30分以上漬け込みます。
  3. フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から焼きます。
  4. 焼き色がついたら裏返し、漬けだれを加えて弱火で煮詰めながら焼きます。
  5. 照りが出たら完成です。

2. 味噌漬け鮭

• 材料:
  • 鮭切り身 4切
  • 九重味醂 50ml
  • 味噌 100g
  • 酒 50ml
  • みりん 50ml
• 作り方:
  1. ボウルに味噌、九重味醂、酒、みりんを入れて混ぜ合わせます。
  2. 鮭の切り身に味噌だれを塗り、ラップで包みます。
  3. 冷蔵庫で2時間以上寝かせます。
  4. 味噌だれを洗い流し、グリルで焼けば完成です。

3. 九重味醂のガトーショコラ

• 材料:
  • チョコレート（ダーク） 150g
  • バター 100g
  • 卵 2個
  • 砂糖 100g
  • 九重味醂 20ml
  • 薄力粉 50g
• 作り方:
  1. オーブンを180度に予熱します。
  2. チョコレートとバターを湯煎で溶かします。
  3. ボウルに卵と砂糖を入れて白っぽくなるまで泡立てます。
  4. 九重味醂を加えて混ぜ、溶かしたチョコレートとバターを加えてさらに混ぜます。
  5. 薄力粉をふるい入れて混ぜ、型に流し込んで焼きます。
  6. 竹串を刺して何もついてこなければ完成です。

4. 九重味醂の梅酒

• 材料:
  • 青梅 1kg
  • ホワイトリカー 1.8L
  • 氷砂糖 1kg
  • 九重味醂 200ml
• 作り方:
  1. 青梅は洗ってヘタを取り、水気を拭き取ります。
  2. 保存瓶に青梅と氷砂糖を入れ、ホワイトリカーを注ぎます。
  3. 九重味醂を加えて、よく混ぜ合わせます。
  4. 蓋を閉めて冷暗所で1年以上寝かせば完成です。

5. 九重味醂の和風ドレッシング

• 材料:
  • 九重味醂 50ml
  • 醤油 50ml
  • 酢 20ml
  • ごま油 10ml
  • すりおろし生姜 小さじ1
• 作り方:
  1. ボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせます。
  2. サラダにかけるだけで完成です。

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