AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
アレンジレシピ
1. あごだしそうめん
- あごだしつゆを水で希釈する（1:2～3程度）
- そうめんを茹でて冷水で締め、器に盛る
- 希釈したあごだしつゆをかける
- お好みで薬味（ネギ、わさびなど）をトッピングする
2. あごだし冷奴
- 豆腐に盛り付ける
- あごだしつゆを適量かける
- お好みでかつお節、ショウガ、みょうがなど薬味を添える
3. あごだし卵かけご飯
- ご飯に生卵を割り入れる
- あごだしつゆを少量加える
- お好みで薬味（ネギ、のりなど）をトッピングする
4. あごだし炒め煮
- 鶏肉や野菜を炒める
- あごだしつゆと水（1:1～2程度）を加える
- 煮て汁がなくなるまで煮詰める
5. あごだしおでん
- おでん種（大根、こんにゃく、卵など）を鍋に入れる
- あごだしつゆと水（1:1～2程度）を加える
- 沸騰させ、落としぶたをして弱火で煮込む
その他のアレンジアイデア
- うどんやそばなどの麺つゆとして
- 煮物や鍋料理の出汁として
- 湯豆腐のつけつゆとして
- 焼きおにぎりや炊き込みご飯の調味料として
- 卵焼きや茶碗蒸しに加えて風味付けとして
621
