AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
照り焼きチキン丼
材料: - 鶏もも肉 2枚 (約500g) - 三河本格仕込み 有機三州味醂 大さじ3 - 醤油 大さじ3 - 酒 大さじ1 - みりん 大さじ1 - ショウガ（すりおろし） 1片分 - ニンニク（すりおろし） 1/2片分 - ご飯 茶碗2杯分 - お好みで炒りごま、小ネギなど
作り方: 1. 鶏もも肉を一口大に切る。 2. ボウルに鶏もも肉、みりん、醤油、酒、ショウガ、ニンニクを入れ、よく揉み込む。 3. 2を冷蔵庫で1時間以上寝かせる。 4. フライパンにサラダ油を熱し、3を入れて中火で焼く。 5. 鶏肉に火が通ったら、みりんを大さじ1ほど鍋肌から加え、照りが出るまで絡める。 6. ご飯の上に鶏肉をのせ、お好みで炒りごまや小ネギを散らす。
照り焼き鮭の香味ソース掛け
材料: - 鮭切り身 4切れ - 三河本格仕込み 有機三州味醂 大さじ4 - 醤油 大さじ2 - 酒 大さじ1 - みりん 大さじ1 - 砂糖 小さじ1 - ショウガ（みじん切り） 1片分 - ネギ（みじん切り） 1/2本分 - ごま油 大さじ1
作り方: 1. 鮭に三河本格仕込み有機三州味醂、醤油、酒、みりん、砂糖を合わせ、1時間ほど漬け込む。 2. フライパンにごま油を熱し、鮭を皮目から焼く。 3. 鮭に火が通ったら、漬け汁をかけて煮詰める。 4. 煮汁がとろっとして照りが出たら、器に盛り、ショウガ、ネギをのせる。
三州味醂香るきんぴらごぼう
材料: - ゴボウ 1本 (約200g) - ニンジン 1/2本 (約50g) - 三河本格仕込み 有機三州味醂 大さじ2 - 醤油 大さじ1 - 酒 大さじ1 - みりん 大さじ1 - 砂糖 小さじ1 - ごま油 大さじ1 - 炒りごま 大さじ1
作り方: 1. ゴボウとニンジンはささがきに切る。 2. フライパンにごま油を熱し、ゴボウとニンジンを中火で炒める。 3. ゴボウとニンジンに火が通ったら、みりん、醤油、酒、みりん、砂糖を加える。 4. 全体的に味が絡んだら、炒りごまを散らす。
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