AIに聞いてみた。
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ヤマモリ 吟御膳そうめんつゆを使ったアレンジレシピ
1. 冷やし鶏南蛮うどん
- うどん 1玉
- 鶏むね肉 1枚
- ヤマモリ 吟御膳そうめんつゆ 大さじ3-4
- 長ねぎ 1/2本（斜め切り）
- おろし生姜、わさび（お好みで）
作り方： 1. 鶏むね肉を一口大に切り、塩をふって揉み込む。 2. 鶏肉をフライパンで焼き、火が通ったら吟御膳そうめんつゆを加えて煮絡める。 3. うどんを茹で、流水で洗い、冷やす。 4. 器にうどんを盛り、鶏南蛮、長ねぎをのせ、おろし生姜やわさびを添える。
2. 豚しゃぶと胡麻ダレの冷やし中華
- 中華麺 1玉
- 豚しゃぶ肉 200g
- ヤマモリ 吟御膳そうめんつゆ 大さじ2
- すりごま 大さじ2
- ラー油、酢（お好みで）
作り方： 1. 豚しゃぶ肉を茹で、冷水で締める。 2. 中華麺を茹で、流水で洗い、冷やす。 3. ボウルに吟御膳そうめんつゆ、すりごま、ラー油、酢（お好みで）を混ぜ合わせ、タレを作る。 4. 器に中華麺を盛り、豚しゃぶ肉、きゅうり、トマトなどの野菜をのせ、タレをかける。
3. そうめん冷やし茶漬け
- そうめん 1玉
- ヤマモリ 吟御膳そうめんつゆ 大さじ1.5
- だし汁 1カップ
- 刻み海苔、白ごま、梅干し（トッピング）
作り方： 1. そうめんを茹で、流水で洗い、冷やす。 2. 器にそうめんを盛り、だし汁と吟御膳そうめんつゆを注ぐ。 3. 刻み海苔、白ごま、梅干しなどのトッピングをのせる。
4. 出汁巻き卵の煮びたし
- 卵 2個
- ヤマモリ 吟御膳そうめんつゆ 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 出汁 1/2カップ
作り方： 1. ボウルに卵、吟御膳そうめんつゆ、砂糖、みりんを混ぜ合わせる。 2. 熱したフライパンに油をひき、卵液を流し入れる。巻きながら焼く。 3. 出汁をフライパンに加えて煮込み、出汁巻き卵に味を染み込ませる。 4. 食べやすい大きさに切り、お好みの付け合わせを添える。
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