AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
牛肉と曲辰のジンジャースパイス炒め
- 牛肉 (薄切り): 500g
- 曲辰: 大さじ2
- 生姜: 大さじ1 (すりおろし)
- にんにく: 大さじ1 (みじん切り)
- 醤油: 大さじ2
- 酒: 大さじ1
- みりん: 大さじ1
- ごま油: 大さじ1
作り方:
- 牛肉を醤油、酒、みりんで 15 分間漬け込む。
- フライパンにごま油を熱し、にんにく、生姜を炒める。
- 牛肉を加えて火が通るまで炒める。
- 曲辰を加えてさらに炒める。
- 調味料で味を整える。
牛肉の曲辰ジンジャースパイスグリル
- 牛肉 (ステーキ用): 4 枚
- 曲辰: 大さじ1
- 生姜: 小さじ1 (すりおろし)
- にんにく: 小さじ1 (すりおろし)
- 醤油: 大さじ1
- オリーブオイル: 大さじ1
作り方:
- 牛肉に曲辰、生姜、にんにく、醤油、オリーブオイルをまぶして 30 分間マリネする。
- グリルを中火で熱する。
- 牛肉をグリルにのせ、両面を 5 分ずつ、または好みの焼き加減まで焼く。
牛肉と曲辰のジンジャーカレー
- 牛肉 (角切り): 500g
- 玉ねぎ: 1 個 (薄切り)
- 人参: 1 本 (みじん切り)
- じゃがいも: 2 個 (一口大に切る)
- 曲辰: 大さじ1
- 生姜: 小さじ1 (すりおろし)
- にんにく: 小さじ1 (すりおろし)
- カレー粉: 大さじ1
- クミン: 小さじ1
- コリアンダー: 小さじ1
- トマトピューレ: 大さじ1
- 水: 500ml
- 塩、こしょう: 適量
作り方:
- 鍋に油を熱し、牛肉を炒める。
- 玉ねぎ、人参、じゃがいもを加えてさらに炒める。
- 曲辰、生姜、にんにく、カレー粉、クミン、コリアンダー、トマトピューレを加えて炒める。
- 水を加えて煮込む。
- じゃがいもが柔らかくなるまで蓋をして弱火で 40 ～ 50 分間煮込む。
- 塩、こしょうで味を整える。
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