AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
煮物
- あごだし醤油で煮込んだ筑前煮: ごぼう、れんこん、こんにゃく、にんじん、鶏肉をあご白だし醤油でじっくり煮込み、やわらかくて旨味たっぷりに仕上げる。
- 鮭のあごだし醤油煮: 鮭の切り身をあご白だし醤油、みりん、酒で煮込み、ふっくらとした鮭とジューシーな煮汁を楽しむ。
- 大根のあごだし醤油煮: 大根を皮ごと乱切りにし、あご白だし醤油、みりん、生姜で煮込み、甘辛い煮汁が大根にしみ込んだ一品。
めんつゆ
- シンプルなあごだし醤油めんつゆ: あご白だし醤油を水またはだしで薄め、ネギや大根おろしを添える。
- かけそば・かけうどんなどの出汁: あご白だし醤油を水で薄め、好みの薬味（ネギ、のり、かまぼこなど）を加える。
- ざるそば・ざるうどんのつけつゆ: あご白だし醤油を濃く薄めたつけつゆに、好みの薬味を添える。
ぽん酢
- あごだし醤油ぽん酢: あご白だし醤油に酢、みりん、果汁（レモンや柚子など）を加えて作る、さっぱりとした味わい。
- ゆず風味あごだし醤油ぽん酢: あご白だし醤油に酢、みりん、ゆず果汁を加えて作る、爽やかな風味が特徴。
- しょうが風味あごだし醤油ぽん酢: あご白だし醤油に酢、みりん、すりおろした生姜を加えて作る、ピリッと辛味の効いた味わい。
その他
- あごだし醤油炒め: 野菜や肉をフライパンで炒め、あご白だし醤油で味付けする。コクのある旨味と醬油の香ばしさが楽しめる。
- あごだし醤油焼き: 肉や魚をグリルまたはフライパンで焼き、あご白だし醤油を塗って仕上げる。旨味と香ばしさが相乗効果を発揮。
- あごだし醤油漬け: 野菜や果物をあご白だし醤油に漬け込み、程よい塩気と旨味を染み込ませる。
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