寺岡家のちょっとぜい沢なだし醤油 500ml×12本セット 【寺岡有機醸造】でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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だし醤油を使ったアレンジレシピ

1. だし巻き卵

• 材料：
  • 卵 3個
  • 寺岡家のちょっとぜい沢なだし醤油 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • サラダ油 適量
• 作り方：
  1. ボウルに卵、だし醤油、みりんを入れて混ぜ合わせる。
  2. 熱したフライパンにサラダ油をひき、卵液の1/3量を流し入れる。
  3. 半熟になったら向こう側に巻き、さらに卵液の1/3量を流し入れる。
  4. 3を繰り返して、全部の卵液を使い切る。
  5. 巻いたまま冷まし、食べやすい大きさに切る。

2. 焼きなすの和田風サラダ

• 材料：
  • なす 2本
  • 寺岡家のちょっとぜい沢なだし醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 刻みネギ お好みで
  • かつお節 お好みで
• 作り方：
  1. なすを縦半分に切って、皮目に格子状の切り込みを入れる。
  2. 200℃のオーブンで20分～25分間、または皮が焦げるまで焼く。
  3. ボウルにだし醤油、酢、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。
  4. 焼き上がったなすの身をスプーンでくり抜き、3のボウルに加える。
  5. お好みで刻みネギやかつお節をかける。

3. だし醤油唐揚げ

• 材料：
  • 鶏もも肉 1枚
  • 寺岡家のちょっとぜい沢なだし醤油 大さじ3
  • しょうが（すりおろし） 小さじ1
  • にんにく（すりおろし） 小さじ1
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
• 作り方：
  1. 鶏もも肉を一口大に切る。
  2. ボウルに鶏肉、だし醤油、しょうが、にんにくを入れてよく揉み込む。
  3. 片栗粉をまぶす。
  4. 熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏肉を中火で焼く。
  5. 両面がこんがりと焼けたら完成。

4. だし醤油冷奴

• 材料：
  • 豆腐 1丁
  • 寺岡家のちょっとぜい沢なだし醤油 適量
  • かつお節 お好みで
  • 刻みネギ お好みで
  • わさび お好みで
• 作り方：
  1. 豆腐を一口大に切る。
  2. 豆腐を皿に盛り付け、だし醤油をかける。
  3. お好みでかつお節、刻みネギ、わさびを添える。

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